上班路过水果店，打出来的牌子上写着：新上市伏苹果
午后的写字间，由于忙绿而更显燥热
一大盘新鲜的水果都被一一取走，只剩下几只绿色的伏苹果
问到为什么？上班路过水果店，打出来的牌子上写着：新上市伏苹果
午后的写字间，由于忙绿而更显燥热
一大盘新鲜的水果都被一一取走，只剩下几只绿色的伏苹果
问到为什么?伏苹果比起国光、黄元帅、红富士等在秋冬季节吃的苹果，甜度确实差一些，味道也单薄一些，不是很符合中国人的口味
但要论起营养价值，伏苹果可是毫不逊色
首先从提供能量的角度，苹果本身就属于低能量食物，而伏苹果的能量又更低，通常占秋苹果的90%;而伏苹果中钙、钾、镁等微量营养素还高于秋苹果
近些年的研究发现，苹果中的果胶、有机酸、酚类化学物质等，对现代人的健康有明显的好处，而这些成分却都不是苹果甜味的来源
不过伏苹果除了鲜食，还有一种特别的吃法
我把伏苹果切成了细丝，加入到绿茶当中
一刻钟过后，邀大家一一品尝，齐呼：清香甘甜、别有风味
苹果加绿茶可不是简单的1+1，经日本长崎大学的研究证实，将苹果加入绿茶中，能提高饮品的抗氧化总体水平，在预防癌症、抗衰老和免疫调节方面效果更好
将5克绿茶和切成细丝或小粒的苹果放入玻璃杯中，注入不超过60℃的白开水200—300毫升，10钟后，苹果绿茶就可以喝了
当茶水余下1/3时，可再续水200毫升左右;通常反复3—4次，便没有饮用价值了
苹果绿茶不但克服了伏苹果的酸涩，牙齿不好的老年人也很适合
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2021-08-31
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