过敏性鼻炎是一种由基因与环境互相作用而诱发的多因素疾病。过敏性鼻炎的危险因素可能存在于所有年龄段。过敏原是诱导特异性IgE抗体并与之发生反应的抗原。它们多来源于动物、植物、昆虫、真菌或职业性物质。其成分是蛋白质或糖蛋白，极少数是多聚糖。变应原主要分为吸入性过敏原和食物性过敏原。吸入性过敏原是过敏性鼻炎的主要原因。
过敏性鼻炎患者的饮食？患者在饮食方面要多吃素食，也可以经常吃一些蔬菜水果，因为这类食物是非常清淡的，而且也能补充所需要的维生素，可以加强体质，降低过敏性鼻炎的发作率。得了过敏性鼻炎后也不要吃冰冷的食物，受到寒冷的刺激，容易诱发疾病，而且到时候身体也会因为受凉而感冒。
一、临床症状
1.过敏性鼻炎的症状主要包括流涕、眼睛发红或流泪、鼻塞、鼻痒、阵发性喷嚏等，过敏性鼻炎又分为季节性、以及常年性两种，前者多发于春秋两季，而后者一年四季都可发作，早上症状为明显。
2.过敏性鼻炎常和遗传体质、以及外界刺激有关，后者可包括食物、吸入物、以及接触物多种因素，两者存在一定关联性，其相互作用可使该病加重、或易于复发。
二、注意事项
过敏性鼻炎在生活中要注意避免接触过敏原，过敏原就是引起过敏的物质，平时不要接触鲜花或腐烂的树叶，以及柳絮和桐树的毛。外出时可以戴上口罩，也要少吃容易过敏的食物如海鲜、芒果等。平时要注意规律应用药物进行治疗，急性发作期可以静点糖皮质激素进行治疗。
以上是对“过敏性鼻炎患者的饮食”的相关介绍，过敏性鼻炎患者在饮食上一定要注意，切忌不能食用生冷的食物，以免加重病情。
