静脉曲张主要是指人体的血液淤积在静脉处，从而引起的静脉曲张，对于患者的日常生活来说可能会构成一定的不良影，并且可能给患者的心理方面带来压力，许多人也希望能够做好预防工作，那么怎么预防静脉曲张饮食？
怎么预防静脉曲张饮食？预防静脉曲张，首先在饮食方面一定要注意可以选择食用一些新鲜的蔬菜和水果，其中富含有大量的维生素。能够增加血液的循环，改善血液组织的氧化作用，也可以选择食用一些蛋白质含量比较高的食物，注意维持体内的营养平衡，增加自身的免疫力。
一、典型症状
1、下肢静脉曲张：会感觉到下腿酸胀不适，可能会出现肢体沉重、水肿等表现，一侧肢体出现青筋突起，呈蚯蚓状。
2、胃底-食管静脉曲张：轻者多无不适，可有反酸、恶心等，严重者可出现上消化道大出血，表现为大量呕血。
3、精索静脉曲张：一般可无明显症状，严重者可出现一侧阴囊肿大，伴有疼痛、坠胀感。
二、饮食注意
1、多吃蔬果，新鲜蔬菜和水果含有大量的维生素及矿物质，可以改善组织的氧化作用，增加血液循环，提高机体免疫力。新鲜蔬果中所含的膳食纤维和果胶能润肠通便，可防治便秘、痔疮、以及下肢静脉曲张，还可降低血压和胆固醇。
2、补充足够蛋白质，要多吃含蛋白质丰富的食物，如鱼、牛、羊肉等，大豆以及豆制品也含有丰富的植物蛋白。充足的蛋白质可以维持体内所有营养物质的平衡，增强免疫力，保护细胞，还可以乳化脂肪，促进血液循环。
3、补充富含维生素E的食物，多吃含维生素E的食物，可以改善血液循环，减轻腿部的沉重感。含有丰富维生素E的食物分布广泛，在谷类、小麦胚芽、南瓜、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中，均含量丰富。小麦胚油、豆油、芝麻等都含天然维生素E。
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