脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改动，而非一种独立的疾病。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，发病率在不断升高，且发病年纪日趋年轻化。
正常人肝安排中含有少数的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，其重量约为肝重量的3%～5%，假如肝内脂肪蓄积太多，超越肝重量的5%或在安排学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。
其临床表现轻者无症状，重者病况凶猛。一般来说，脂肪肝属可逆性疾病，早期确诊并及时医治常可康复正常。
脂肪肝是怎样发生的
脂肪肝是肝脏细胞内积累过多脂肪的成果，当肝内脂肪含量超越肝脏重量的5%时，就称为脂肪肝。很多人认为得了脂肪肝一定是因为吃了太多肥腻食物，然而，除高脂食物外，过量摄入的糖分或蛋白质也能够在肝脏内被转化为脂肪，因而过量进食糖分或蛋白质也可形成脂肪肝。
脂肪在肝细胞内大量堆积就会诱发脂肪肝
过量喝酒也是脂肪肝的重要病因之一。酒精的分解、代谢，主要在肝脏进行，而酒精中的乙醇对肝脏有损害作用，短时间内大量喝酒或有长时间酗酒，都会摧毁大量肝细胞。有研讨指出，均匀每天饮160克白酒的话，75%的人可在15年内形成严重的肝脏伤害。
脂肪肝有什么危害
脂肪肝简直没有什么临床症状，不痛不痒，多数人都是通过体检才发现，而它又是一种起病隐匿、发病缓慢的疾病，因而虽然现在越来越多人查出脂肪肝，但往往都不太放在心上，生活习惯也并未作出改动。
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