肝癌并不是无缘无故产生的，除了跟遗传有关外，不良的生活和饮食习惯占了一大部分。一旦确诊肝癌需积极配合医生治疗，同时调整好饮食，辅助病情康复。
1、手术前
大部分肝癌患者身体消瘦，手术前需补充足够营养摄入，遵循高蛋白质、高热量和高维生素的饮食结构。因为术后易出现低蛋白血症，因此手术前需多吃含优质蛋白质的鱼肉瘦肉，蛋类奶类和豆类等，不过出现肝功能衰竭时，肝脏已经不能正常转化蛋白质，需严格限制蛋白质摄入。多吃新鲜蔬果，能为身体补充维生素和微量元素。另外患者消化能力有所减弱，避免吃难以消化的食物，采取少量多餐原则。
2、手术后
肝癌病人做完手术后身体很虚弱，胃肠道消化能力降低，不能盲目补充高蛋白质食物，以免导致肝昏迷，非但不能补充营养，反而会延长住院时间，增加身体不适感。刚开始先吃流质食物，如米汤、肉汤和菜汁，然后再过渡到半流质食物和正常饮食。要注意饮食多样化，遵循低脂肪、高维生素的饮食结构。若患者做完手术后腹腔中有液体渗出，需限制钠摄入，采取低盐或无盐饮食，适当吃具有利水的食物，如海带豆类以及黑鱼。术后易出血，应合理补充维生素c和维生素k，如牡蛎海带荠菜以及海蜇。避免吃坚硬辛辣和刺激性食物，也不能吃含植物纤维素太多的食物，不然会引起食管或胃底静脉破裂出血，从而危及生命。
3、放疗期间
肝癌患者放疗期间食欲降低，吃饭时需采取少量多次原则，这样才能吸收食物中的营养。选择优质蛋白质食物，含有的必须氨基酸全面且不会增加肝脏负担。有足够维生素摄入，多吃新鲜蔬果和动物肝脏，每天的喝水量不能少于1500毫升，能刺激食欲，减轻胃肠道不适感。
4、康复期
大部分肝癌患者在康复期会伴有焦虑、抑郁或自暴自弃等不良情绪，这样会改变食欲，减少食物摄入量，从而影响病情康复。因此需平衡好饮食，合理安排营养，为身体补充所需要的营养素和水分，维持机体平衡。少吃高能量密度的食物，如低纤维、含糖分以及高脂肪的食物。每天有足够豆类和全谷类摄入，如燕麦大麦、糙米玉米和大豆。凡是发霉变质的食物必须扔掉，远离隔夜剩饭菜。
