结肠癌的病因和其他癌症一样，是复杂、多样且不明确的，但长期的高脂肪高蛋白质的饮食结构是目前已知的高危饮食方式，所以，肠癌有时候也被称为“富癌”。除此之外，饮食当中缺少膳食纤维、红肉及过多摄入各种加工肉类、大量饮酒、肥胖，同样也是导致结直肠癌的重要危险因素。也正因如此，结肠癌患者在治疗中也要尽量避免这些不健康的食物或饮食习惯。
结肠癌患者术后可能出现两种情况
手术之后患者经常会出现几个常见的症状。
腹胀，对于手术后的早期病人而言，患者的肠道功能仍然处于恢复期，有些患者会出现腹胀或者痉挛性腹痛，这些都是肠道功能恢复的表现。
手术之后慢性的腹痛或者是腹胀，可以说这些情况大多数是与患者的饮食有关系的，需要及时调整患者的饮食结构。
有些患者担心术后吸收营养物质的能力减弱，根据结直肠癌的病变及手术部位不同，可能会对吸收功能产生一定影响，但人的肠道有很强的代偿能力，多数情况下结肠癌术后的病人很少会出现消化或者吸收功能障碍。
结肠癌患者术后的饮食安排
术后早期，要让患者禁食大概三四天，等待肠蠕动的恢复，当出现了肛门排气，同时有饥饿感了，没有其它新的症状出现，可以让病人逐渐的恢复流质饮食，再逐渐恢复半流食和普通饮食。一般这个时候患者正在医院，医护人员会合理安排我们的饮食。
手术之后建议尽量以好消化、不腹胀的食物为主，避免一些特别不好消化的食物如年糕，另外产气特别多的食物也不要吃，比如豆类、白萝卜、豆浆、红薯、芋头、土豆等。
术后恢复正常饮食后要注意什么?
术后3个月左右，患者的排便功能基本恢复正常，能恢复到术前的正常饮食了。
恢复正常饮食之后，日常饮食注意荤素搭配、粗细搭配，不偏食，食物的品种要尽量多。同时注意不吃腌制熏烤、辛辣刺激、含有色素香精防腐剂等不良物质的食物。忌烟酒，多饮水，每天的饮水量要超过1500毫升，多采用炖、煮等比较健康的烹饪方式。
注意多吃膳食纤维丰富的蔬菜，如芹菜、白菜等绿叶蔬菜，膳食纤维丰富的蔬菜可刺激肠蠕动，增加排便次数，防止便秘。
但如果结肠癌向肠腔突起，肠腔变窄时要控制膳食纤维的摄入，防止造成肠梗阻。此时应给予易消化、细软的半流质食品，如米糊、玉米面粥、蛋羹、豆腐脑、疙瘩汤、菜泥等。
结肠癌的发病和日常饮食有着千丝万缕的关系，因此患者无论处于治疗期还是康复期，都需要注意养成良好的进食习惯，切不可在康复期时原态毕露，大吃大喝、毫不顾忌。
