食管癌是常见的消化道肿瘤,其发病率和死亡率仅次于肺癌、结直肠癌、胃癌、肝癌,对人类健康造成严重危害。有数据显示,我国是食管癌的发病率逐年攀升,每年平均病死约15万,占全球的一半。
经过专家的调查发现,有这几个生活习惯的人,易患食管癌。
1.吸烟喝酒
大家都知道烟草中有致癌物质,随着吸烟的动作伴随唾液进入到食管,会令食管黏膜受损。那酒精没有致癌性,为什么也对食管有伤害呢?它虽没有致癌性,但是酒精对食管黏膜的物理性刺激是明显的,会直接在食道黏膜留下瘢痕,尤其是60度以上的高浓度白酒。
2.辛辣饮食
过于辛辣的食物容易灼伤食道黏膜,引起上皮细胞变性,造成黏膜炎症,导致致癌物质的敏感性,增加患上食道癌的风险。
3.主食太硬
华北和华中地区多以面食为主,烧饼、煎饼等食物多是以粗糙和偏硬的谷物制作而成,当食用过程中过快或者咀嚼不充分,也会给食道黏膜造成损伤。
4.饮食太烫
生活中有人喜欢喝汤趁热喝,吃饭趁热吃,越热吃着越香。其实这样是很不好的,长期下去,会增加患食管癌的风险。