因为癌症的严重性，癌症患者和家属都会对饮食问题格外注意。肿瘤科专家杨中医生表示其中的原因无外是担心饮食与治疗冲突，以及希望通过调整饮食的方式提高生活质量。总体来讲，癌症患者应该掌握以下五大营养原则。
注意膳食平衡：膳食平衡是维持机体免疫力的基础，普通食物是机体营养素的好来源，对于存在营养不良等临床情况的患者应进行个体化的营养治疗。
食物多样化、搭配合理化：要摄取均衡全面的营养，每天食物多样化是必需的，即按照中国居民平衡膳食宝塔展示的五大类食物的比例进行搭配。
少量多餐、吃清淡易消化的食物：对于放、化疗及手术后的患者，由于消化功能减弱，增加进餐次数可以达到减轻消化道负担，同时增加食物摄入量的目的。
不宜过多忌口：忌口应根据病情、病性和不同患者的个体特点来决定，不提倡过多的忌口。一般患者需限制或禁忌的食物有油炸、烟熏烧烤、辛辣刺激、油膩生硬的食物等。
多选择具有抗癌功效的食物，多吃蔬菜与水果类、大豆及其制品类、食用菌、坚果、海藻类、苡仁、牛奶、鸡蛋等食物。
癌症本身就是一种消耗性疾病，加之患者本身因情绪波动导致的“茶不思饭不想”，造成进食及营养不足，进而减弱其免疫力，甚至可以加快癌症的进展。手术前后营养健康就显得格外重要。
