脂肪肝又称脂肪性肝病。肝脏内有少许脂肪是正常的，但脂肪分量超越肝脏分量的5%~10%就构成脂肪肝。脂肪肝是甘油三酯在肝内大量积累所造成的。依据病因分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。
按病理分类：单纯性脂肪肝、脂肪性肝炎、脂肪性肝纤维化、脂肪性肝硬化。
按病原分类：肥壮性脂肪肝、酒精性脂肪肝、快速瘦身性脂肪肝、营养不良性脂肪肝、糖尿病脂肪肝、药物性脂肪肝、妊娠脂肪肝、其他疾病引起的脂肪肝。
脂肪肝的病因较多。国内以肥壮、糖尿病、高脂血症、肝炎导致的脂肪肝较多，其他类型的，如酒精性脂肪肝、妊娠急性脂肪肝、药物中毒性及营养不良性脂肪肝则相对少见。
各种脂肪肝的危害
简单来说，从脂肪肝到肝癌只需4步：
脂肪肝→脂肪性肝炎→脂肪性肝纤维化→脂肪性肝硬化→肝癌
虽然发生肝硬化和肝癌的几率较低，但如果出现以下两种状况会加大肝癌的发生率!
①脂肪肝已经影响了肝功能，屡次体检转氨酶升高，不及时医治。
②合并高血压、糖尿病和代谢综合征的人群、老年人、重度肥壮人群是高风险人群。如一起还合并有乙肝、丙肝等疾病，肝癌发生率又会加大。
脂肪肝可导致蛋白质、碳水化合物、脂类三大产能营养素代谢妨碍。2型糖尿病、动脉粥样硬化、冠心病、高尿酸血症、肾脏疾病都可能接踵而至。脂肪肝可导致蛋白质、碳水化合物、脂类三大产能营养素代谢妨碍。
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