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昆明哪个医院看甲状腺肿大好

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很多人认为吃西兰花或其他十字花科食物会导致甲状腺肿大,但事实并非如此。

那么,为什么人们说萝卜、西兰花等十字花科食物会引起甲状腺肿大呢?

这是因为十字花科植物,如卷心菜、萝卜、西兰花等植物中含有一种抗氧化剂硫代葡萄糖苷,在一定条件下会水解生成异硫氰酸酯。硫氰酸盐是一种引起甲状腺肿的物质,它会与碘竞争,影响甲状腺激素的合成,导致甲状腺素浓度降低。久而久之,会引起人体内甲状腺激素产生紊乱,刺激甲状腺生长,导致甲状腺肿大。

然而,只有当血浆中硫氰酸盐的浓度相对较高时,才会出现这种效应。当硫代葡萄糖苷摄入不足或不能成功转化为异硫氰酸酯时,无需担心过量的硫代葡萄糖苷会伤害甲状腺。

也就是说,除非在短时间内大量食用十字花科食物,则可能导致体内异硫氰酸含量超标。

十字花科蔬菜虽然含有致甲状腺肿物质,但含量很少,所以正常饮食摄入不会引起甲状腺肿。建议健康人食物多样性,不要经常大量食用某一种十字花科蔬菜。吃十字花科蔬菜时,要先煮熟再吃,以减少和破坏其中的致甲状腺肿大物质。

作为蔬菜食用的十字花科植物有哪些?

卷心菜、花椰菜、西兰花、白菜、青菜、油菜、各种甘蓝、西洋菜、芥菜、榨菜、雪里红、大头菜、萝卜、芥菜、芜菁等。

专家建议:

1.对于甲状腺疾病,有必要限制食用西兰花等十字花科蔬菜。

2.如果每天不连续大量吃西兰花等十字花科蔬菜,就不用担心甲状腺肿大。

3.吸烟者:吸烟者的硫氰酸盐含量明显高于不吸烟者,因此患甲状腺肿的概率远高于正常人。这类的人如果大量吃十字花科的食物就要注意了。

昆明甲亢医院作为一个全心致力于甲状腺健康的现代化专科医院,坚持以人为本,致力打造一支凝聚力强、协调性高的团队成为医院制胜的根本。医院的专家都具有精湛的医术和丰富的临床经验,是甲状腺学领域德才兼备不可多得的人才。让每一位前来诊疗的都能享受到优质的医疗服务,解决看病难,实实在在为广大甲状腺疾病服务。

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