肝脏是人体重要的脏器之一，肝脏有促进人体正常的新陈代谢，也有解毒排毒的作用。
肝脏功能不好，人体就会诱发肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌等疾病，这些疾病给及家人带来很多危害。
由此可见，我们在日常生活中护肝很重要，首先从饮食着手。
济南肝胆医院为大家讲解：有什么食物能护肝？
谷类食物有护肝的效果，比如小米、黑米、藜麦、燕麦、薏米、荞麦等，它们含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，有促进肝脏解毒排毒的作用，也有护肝的效果。
蔬菜类食物有护肝的效果，比如西蓝花、菠菜、芹菜、韭菜、胡萝卜、西红柿、蘑菇、木耳、海带、黄瓜、冬瓜等食物，它们含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养素，有抗氧化作用，促进肝脏正常的解毒排毒作用，有护肝的效果。
优质蛋白质类食物有护肝的效果，比如鸡蛋、黑豆、黄豆及豆制品、牛奶、羊奶、鱼肉、瘦肉等食物，它们含有的蛋白质有修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用，也有护肝的效果。
水果类食物有护肝的效果，比如，苹果、猕猴桃、桃子、橘子、柚子、百香果、芒果等食物，它们含有丰富的维生素、矿物质、果胶等营养成分，有促进肝脏转化物质合成与分解，有解毒排毒的作用，也有护肝的效果。
坚果类食物有护肝的效果，比如杏仁、核桃、花生、栗子等食物，它们含有矿物质、丰富的不饱和脂肪酸，有增强人体的免疫力，有改善肝细胞的功能，有护肝的效果。
茶类食物有护肝的效果，比如铁观音、碧螺春、岩茶、毛尖等食物，它们含有丰富的维生素、矿物质、茶多酚等营养素，有促进人体抗氧化的作用，增强人体抵抗力，有增加肝脏解毒排毒的作用，也有护肝的效果。
以上便是各类食物中具有护肝效果的典型代表！保护肝脏，促进健康，就大胆食用它们吧！若肝病严重、病情较复杂，需及时专业人士，在医生指导建议下进行！
