南京太乙堂中医院名誉院长戴春海，致力于肿瘤的中医诊治、康复工作，善以“扶正祛邪·抗癌康复体系”为基础，治疗中晚期肿瘤，在改善生活质量、延长寿命方面取得极好。
南京太乙堂中医院戴春海院长告诉我们：富含维生素C、维生素A，微量元素硒、锌等食物，可以起到抵消、中和、减低致癌物质的致癌作用等效果，从而起到防癌抗癌的作用。
南京太乙堂中医院戴春海院长接着列出了富含这些营养元素的食物：
富含维生素C的食物
各种新鲜蔬菜和水果，如芥菜、香菜、青蒜、荠菜、菜花、柿子椒、柑橘、鲜枣、山楂、各种萝卜、圆白菜、草莓、绿豆芽、四季豆、番茄、冬笋、香蕉、苹果、杏、猕猴桃等。
富含维生素A的食物
鸡肝、牛肝、鸭肝、猪肝、带鱼、蛋、胡萝卜、红薯、豌豆苗、柿子椒、芹菜、莴笋叶等。
富含大蒜素的食物
大蒜、葱。
富含锌、硒等微量元素的食物
锌可以提高创伤组织的再生能力、影响味觉及食欲，硒可以帮助细胞抗氧化。这些食物有精瘦肉、牡蛎、燕麦、海产品、谷物、大蒜、葱、芝麻等。
提高免疫力的食物
猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猪肝、猴头菌、海参、牡蛎、山药、香菇。
直接抗击癌细胞的食物
例如海带、海藻能治疗甲状腺肿瘤；枇杷、荸荠能治疗呼吸道肿瘤；薏苡仁能治疗胃癌；花椒、乌梅、山慈菇能治疗妇科肿瘤；甘薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、菜花、西芹、茄子皮、甜椒、胡萝卜、金花菜、番茄、香菇、薏苡仁、无花果、山慈菇、苦瓜等对不同的肿瘤也有一定的抑制作用。
南京太乙堂中医院戴春海院长总结道，日常饮食一定要种类多样、营养丰富、荤素搭配，切勿过量食用某种食物，整体上遵循恢复期饮食大原则即可。
