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成都武侯博仕胃肠病医院曹忠铭主任医师

曹忠铭

主任医师

擅长各种胃肠疾病,对消化性溃疡的复发原因及抗复发研究及胃癌的早期诊断与防治造诣较深

推荐医院:·成都武侯博仕胃肠病医院是经卫生行政部门审核批准建立,集医疗、预防、科研为一体的现代化胃肠病医院。

医院汇集了临床经验丰富的胃肠医生坐诊,让近距离享受到技术精湛的医生诊治。医院经过多年的发展,以特有的品牌、精细的专业、高度尊重的医疗服务态度,赢得了的广泛。

同时,医院还设定以专业为特色、以科技为导向、以医生为主体、以病人满意为中心、以优质服务为办院方针,于胃肠疾病的研究与治疗。

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胃不好的人吃什么养胃?不少人马上想到了粥,其实养胃的食物有很多,粥只是其中的一种。那么胃不好的人吃什么养胃呢?面条、烤馒头、南瓜、红薯等都是养胃好选择。

1、烤馒头

烤馒头可以养胃,不妨试试作为主食。面包片、馒头片等主食都是碳水化合物,这样吃下去,往往会刺激胃酸分泌,加重泛酸;但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃,就能起到“养胃”的作用。这是因为,烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层,这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保护胃黏膜的作用。这是一种古老的食疗方法,主要适合慢性浅表性胃炎,对大部分胃肠不好的人也都适用。

要注意的是,s先烤的火候要注意,烤至橘红或金黄色即可,不要烤糊了,否则吃下去弊大于利;其次,胃肠不好的人,烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多,每次1-2片即可;再次,烤面包片、烤馒头片未必要趁热吃,稍晾一下也可以。

2、面条

主食中养胃的是面条。面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用。

面条的吃法多种多样,有过水凉面,也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会有损伤,太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时候,吃碗温乎乎的面较合适。在吃面条的时候,为了保持营养的平衡,可以增加一个水煮蛋并搭配各种蔬菜,达到碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养元素的平衡。

3、红薯

烤红薯在北方是到处可见的一种小吃。因为,红薯口味香甜也具有保健的功效,所以也很受人们的喜爱,而且,红薯还可以养胃去积。红薯本身养胃,其富含的膳食纤维能消食化积,增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌,所以平时胃酸过多,常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。

吃红薯时建议别边吃边喝水,或者将少量红薯加大米熬粥食用,这样就能减轻肠胃不适。相比较成人,孩子更容易出现此类问题,婴幼儿只建议吃红薯粥;大一点的孩子可以在某一餐主食中,用红薯替代部分主食,但不要超过主食总量的1/3。

4、粥类

要说到养胃,粥是较好的选择,它非常容易消化。早在古代,人们就已经注重喝粥对身体保健的功效。李时珍在中曾记载50多种粥,他认为:“起,食粥一大碗。空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,饮食之良。”意即每天早起,空腹胃虚,可以喝一大碗热粥,使肠胃得到滋养,不会增加消化系统的负担。

尤其八宝粥是适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。

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