胃癌是危害人体健康的恶性肿瘤之一，发病率呈逐年上升的趋势，很多人发现的时候已经是晚期。即使经过治疗，也会大大影响以后的生活质量。那么，如何预防胃癌发生呢?
养成良好的饮食习惯
养成良好的饮食习惯，饮食应定时、定量，切忌暴饮暴食、进食过快、进过烫的食物，以免刺激或损伤胃黏膜;多吃新鲜蔬菜和水果：多吃含维生素A、B、E及β胡萝卜素的新鲜蔬菜、水果;适当增加强蛋白质、豆制品，改进营养情况，增强机体抵抗力。营养平衡的饮食能提高人机体的免疫功能，保护胃黏膜，这些是预防胃癌应该做到的。
定期筛查
高危人群要定期查胃镜，并积极治疗原发病。高危人群包括患有慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、残胃炎、胃黏膜上皮异性增生等癌前疾病的人，以及生活在胃癌高发地，或者家族中有胃癌，需要早发现，早、早治疗。
及时杀灭幽门螺杆菌
高危人群如果感染了幽门螺杆菌，建议及时杀灭。同时，注意口腔卫生，有效预防幽门螺杆菌感染。
保持心情舒畅
胃癌的发生和情绪也关系密切，尤其在吃饭时要保持心情舒畅。
注意生活细节
胃病的产生，除了生活不规律、暴饮暴食之外，还跟许多生活细节有关。我们都知道胃炎、胃溃疡的发生，捣乱的是幽门螺旋杆菌。这种细菌是可以感染的，所以在生活里，我们需要关照这些容易被传染的细节。
胃癌发病比较急，早期的时候又非常隐蔽，很多发现疾病时已经到了中晚期。因此，很难达到预期的治果，想要预防胃癌的出现就要注意尽量不吃腌制食物，油炸类食物，霉变食物，不抽烟喝酒，定期体检。
