过年期间免不了大鱼大肉,过量饮酒,不少人纷纷表示,肠胃受不了。节后如何养护肠胃,帮助身体尽快恢复呢?南京太乙堂中医院中医特邀专家戴春海主任提出以下几点建议。
1、多吃绿色蔬菜,补充膳食纤维
假期中聚餐多食大鱼大肉,摄取的新鲜蔬果不足,再加上多日居家导致运动量减少,可能出现便秘的情况,所以节后要注意膳食纤维的补充,增加绿色蔬菜摄入的比例和种类。可多吃生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等。
2、多吃水果
节日期间的美食不乏煎炸食物和甜点,多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾胃热滞,导致便秘或腹胀。甜点吃得过多也会导致脾虚生湿,出现胸闷、食欲下降、手脚不温、舌苔厚腻等症状,还可能造成积滞,引发腹泻。要调整节日里失衡的消化功能,水果很有效。可多吃些苹果,中医认为,苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用,对消化不良、气壅不通者均有效。
3、多喝水解油腻
节日里,每顿饭菜都少不了油腻,大部分人会出现糖类、脂肪摄入过高的情况。节后可以利用四五天时间,减少精制米面、糖果、糕点的摄入,多喝水以加快胃肠道的新陈代谢,减轻大量肉类食物和酒对肝脏造成的沉重负担。喝茶也可以解腻爽口,使胃肠道尽快恢复正常水平。
4、清淡饮食配粗粮
节后的主食应以粗粮为主,如玉米、燕麦、小米等。玉米中的膳食纤维可加快肠道蠕动,其中还富含钙、磷、铁和多种维生素,有止血、降压、利尿、利胆的作用。此外,常食小米能够养肾气、除胃热、利小便,适宜产妇、幼儿和久病体虚者食用。