近期，用中草药熬制的酸梅汤可谓火出了圈。全国各地都掀起了“去中药店配酸梅汤”的热潮。毕竟传统的中医药更懂中国人的体质，酸梅汤才更适合中国大宝宝。
自9月初，应广大市民对酸梅汤的需求高涨，南京太乙堂中医院利用自身为中医药的天然优势，用经典配方、古法熬制酸梅汤，受到酸梅汤爱好者的好评。
真材实料古法熬制
每天清晨，在太乙堂中药房，中药师按酸梅汤的经典配方，开始称重，将各种货真价实、品质优良的中药材一一调配好，送往热气腾腾的煎药房。
在这里，专业的煎药师们根据花、茎、叶、全草类药材及根、根茎、果实、种子类药材不同的浸泡时间，先分类进行不同时长的冷水浸泡，激发出药性。再严格遵守药汤比例，按药材重量加入适量的纯净水，有条不紊地依先后秩序，往水中添入山楂、桑葚、乌梅、玫瑰茄、甘草、陈皮，先武火后文火，再放入桂花、冰糖，经过精心熬制，酸酸甜甜散发着诱人色泽的酸梅汤就热腾腾地新鲜出炉了，整个制作过程一丝不苟，严格遵守汤药制作的古法，这才是正宗经典酸梅汤色香味及滋补性俱全的保障。
酸梅汤也称乌梅汤，是中国经典的中药汤。酸梅汤并非夏日专利，一年四季均可饮用，不仅能消暑止渴，还能消除疲劳恢复体力。
滋阴防秋燥酸梅汤更懂
秋天天气干燥，人往往容易出现上火的症状，人体需要滋阴、补充津液。有时候，有些人单靠喝水还补不进去，酸梅汤这时就很管用。
传统中医学有“辛甘化阳、酸甘化阴”的说法，酸梅汤中每一味药材都有其特有功效。乌梅可清热解暑、生津止渴，甘草可补气、化痰止咳，山楂可开胃消食、活血化瘀，桑葚可补滋补肝肾、陈皮和桂花则有芳香化浊的效果，所有药材都是药食同源的地道滋补佳品。
消疲劳升体力中国版红牛助力
酸梅汤可不仅仅只有上述这些功效，还有下面这些你不知道的冷门功效，它还可以消除疲劳恢复体力。酸梅汤里有一种特殊的枸檬酸，它能有效地抑制乳酸，身体内乳酸含量过高，是导致人体疲劳的重要原因。因此，当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好地提神，让肌肉和血管组织恢复活力，堪称中国版红牛。
此外，它还有这些功效：
平衡酸碱度：酸梅汤虽然味道酸，但它属于碱性食物。这是因为酸梅汤当中存在着大量偏碱
性的氢氧根离子，食用过多肉类等酸性食物后喝点酸梅汤有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
平肝火：从中医角度来讲，肝火旺的人更适宜喝酸梅汤。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化和滋养肝脏。
润喉：酸梅汤还是天然的润喉药，可以清热解暑、生津止渴，有很好的润喉功效。
太乙堂的酸梅汤遵从传统经典配方，真材实料、古法熬制，酸酸甜甜，宜口宜体、正是秋季滋阴、消除疲劳的良品！
