黄豆中富含异黄酮,可断绝癌细胞营养供应,同时黄豆中还含有人体所必须的8种氨基酸,多种维生素以及微量元素,可降低牛皮癣患者的胆固醇,预防高血压、冠心病、动脉硬化等。
黄豆味甘性平,能健脾利湿,益血补虚,解毒。用于脾虚气弱,消瘦少食,或贫血、营养不良,湿痹拘挛,或水肿、小便不利,寻常疣等。此外,因为黄豆中含有亚油酸,儿童牛皮癣患者食用可以促进神经发育,健康。
当人体缺乏蛋白质的时候,往往就会产生包括皮肤病在内的多种疾病,不仅影响身体的健康,还会使皮肤粗糙、无弹性、皱纹增多,牛皮癣患者适当的食用黄豆以及豆制品之类的高蛋白食物,能够有效的滋养皮肤、肌肉、毛发,使皮肤润泽细嫩,富有弹性。