牛皮癣是一种常见的皮肤病，病因比较复杂，治疗周期也长，患者的皮肤损坏处会有一层层的鳞屑不断脱落，鳞屑脱落会使患者身体失去大量的蛋白质和其它的营养。所以牛皮癣患者除了常规吃药外，还应该注意平时的饮食营养，尤其是蛋白质的补充。在我们日常食用的食物中，鸡蛋就含有大量的蛋白质，且经济实惠，所以鸡蛋是适合牛皮癣患者食用的好的一种食物。下面就从五个方面谈谈牛皮癣患者为什么要吃鸡蛋。
，由于牛皮癣患者的皮肤每天都会有大量的鳞屑脱落，导致患者体内的蛋白质过量流失。所以患者在饮食上应注意蛋白质的补充。而鸡蛋就含有丰富的蛋白质。因此每天吃1至2个鸡蛋对补充身体的蛋白质有很大的作用。
第二，鸡蛋中除了含有丰富的蛋白质，还含有丰富的维生素A、B2、B6、D、E以及生物素，其中维生素B2有助于体内致癌物质的分解和氧化。因此，牛皮癣患者适量的吃鸡蛋可以有效预防癌症，尤其是皮肤癌。
第三，牛皮癣患者多吃鸡蛋还有延缓衰老的好处。鸡蛋中的营养成分，有益于人们神经系统和身体的发育，可以避免老年人的智力衰退。
第四，蛋黄中含有丰富的卵磷脂，可以促进肝细胞的再生，而其中含有的微量元素如钾、钠、镁和磷也是人体健康必需的营养物质。因此牛皮癣患者多吃鸡蛋可以保护肝脏，有效预防动脉硬化的发生。
第五，对于牛皮癣患者而言，其自身的免疫系统出现了漏洞。而鸡蛋中含有的蛋白质可以修复人体肝组织的损伤，提高血浆蛋白的量，进而增强人体的免疫功能和代谢功能，对牛皮癣病情的缓解也有很多的好处。
从上面五个方面，我们可以看出，牛皮癣患者多吃鸡蛋有很大的好处。当然，除了鸡蛋外，牛皮癣患者还得适量吃些蔬菜水果，保持营养均衡。
