一直以来,我们都认为喝热水可以暖胃,尤其是在寒冷的冬天,一杯热腾腾的水仿佛能将身体的寒冷一扫而空。然而,南京太乙堂中医医院杜保国主任提醒我们,热水如果饮用不当,反而可能对胃部造成伤害。
杜保国主任表示,热水虽然能带来短暂的温暖,但如果水温过高,反而会损伤消化道粘膜和胃黏膜。这是因为,人体的胃部粘膜非常娇嫩,能承受的温度有限。长期饮用高温水,会使粘膜反复受损,久而久之,粘膜会变得粗糙、变硬,炎症的发生几率也会大大增加。
更为严重的是,长期饮用高温水还可能增加胃癌、食管癌的风险。这是因为,高温水会破坏胃部粘膜的保护作用,使胃酸更容易侵蚀胃壁,从而导致胃部炎症、溃疡等疾病。
那么,如何才能正确地养胃呢?杜保国主任告诉我们,首先要选择适宜的进食温度。一般来说,食物的适宜进食温度在10~40℃之间,这个温度不仅不会对胃部造成伤害,还能更好地消化食物。
其次,尽量使用温水代替热水。温水与人体温度相近,更适合胃部的需求。喝温水可以帮助胃部保持良好的血液循环,促进胃液的分泌,有助于消化。
此外,杜保国主任还提醒我们,要注意饮食的多样性,合理搭配膳食,避免过度依赖某一种食物。同时,保持良好的生活习惯,避免吸烟、饮酒,也是养胃的重要措施。
总之,要想真正养好胃,我们要掌握科学的饮食方法,选择适宜的进食温度,远离烟酒,保持良好的生活习惯。只有这样,我们的胃部才能真正得到呵护,健康与我们才能相伴相随。