以前三高是中老年人才会患有的疾病，但是现在三高逐渐年轻化。越来越多年轻人因为饮食习惯不好，和不良的生活习惯，导致了年纪轻轻就患上了三高。患上三高一定要注意饮食，三高人群可以多吃点芹菜。
为什么患有三高要多吃芹菜呢？有什么作用？
1、降血脂
芹菜含有的热量以及脂肪是非常低的，这是一种热量很低的蔬菜。青菜的营养价值也是很高的，三高人群的食谱中必然是少不得芹菜的存在。芹菜中含有一种具备吸附作用的物质，这种物质叫做黄酮。芹菜中的黄酮被身体吸收后，能够帮助吸附身体里多余的脂肪，减少血液中的脂肪含量，降低血脂。血液中的脂肪含量高会导致我们的血液变得粘稠，很容易发生血管堵塞。所以三高人群应该多吃芹菜，这样能够降低血脂。
2、平稳血糖
血液中还含有少量的糖分，三高人群血液中的含糖量比正常人高。在吃完饭的时候我们身体就会吸收吃进去的食物，这个时候血液中的糖分就会提高，但是正常人的血糖会在很短时间内回复到正常水平。但是三高人群吃饭后血糖比正常人提高得多，而且血糖含量一直都是比较高的。血液当中的糖分多就会致使血液变粘稠，这不利于血管的保护，会使血管硬化。所以常吃芹菜，是能够帮助降低血糖的。
3、缓解便秘
减肥的人都会吃芹菜，那是因为芹菜热量低，而且纤维素非常高，这对于促进肠胃的运动是很有效果的。通常患有三高的人同时也会经常出现便秘的情况。多吃一些芹菜是能够帮助促进肠道蠕动的，在一定程度上能帮助缓解便秘症状。
4、清理血管
高血压是三高之一，由于血管的杂质多，导致的血管堵塞引起的血压升高。先要缓解三高，那么就一定要把自己的血管养护好。所以在日常生活中要清淡饮食，减少油炸食物的摄入，同时千万不要吃高糖食物。煎炸的食物千万不要吃，否则会加剧血管的负担，使之血压升高。芹菜是能帮助清理血管的，那是因为芹菜中的维生素P是能够帮助扩张血管，使血液流通从而带走淤积物。
三高与我们的日常饮食息息相关，现在三高越来越年轻化，所以不管是中老年还是年轻人，都应该注意，养成良好的饮食习惯和生活习惯。多吃芹菜，是能够帮助我们稳定以及降低三高的。
