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南京太乙堂范海旺主任:适合糖友的零食有哪些?

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南京太乙堂中医院范海旺主任医师

范海旺

主任医师

治疗内科各种疑难杂症及多病集于一身者:冠心病、心律失常、各种心肌病、心衰等心脏病、心脏病术后中医调理、脑梗塞、脑血栓、中风后遗症、脑供血不足、脑萎缩痴呆、高血压、高脂血症、糖尿病、帕金森、面瘫、面神经痉挛、偏头疼、癫痫、睡眠障碍、眩晕、耳聋耳鸣、疼痛等疾病以及呼吸系统、消化系统、泌尿系统的常见病、多发病和各类疑难重症的治疗。

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。吃什么能降血糖呢?随着糖尿病患者的增多,这恐怕是很多患者都想了解的问题,下面就介绍几种帮助降血糖的小零食吧。

麦麸

麦麸味甘,性平、偏凉,除充饥、补充营养外,尚可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗,可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6:4的比例,拌和鸡蛋,做成糕饼,可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。

黄瓜

嘴巴馋的时候可以啃一啃黄瓜,黄瓜的水分含量非常丰富水分比例达到98%,并且还含有微量的胡萝卜素、维生素C及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素,对身体有很大好处,所以血糖高的人适合食用黄瓜。

番石榴茶

糖尿病患者喝番石榴茶之所以能降血糖,是因为番石榴茶中微量元素铬非常的丰富,铬是我们人体必须的微量元素,在正常的糖代谢中有重要的作用,这种微量元素能增强胰岛素的敏感性,从而下降血糖。

冲饮谷物

下午饿的时候推荐选择冲泡燕麦片、小麦胚芽。而其他粉状冲泡饮品或者冲饮谷物(如朱古力奶、芝麻糊、藕粉等)升糖指数相对较高,可能不利于血糖控制。建议大家冲配三茶匙做成一杯即可,吃得太多不利于晚餐进食。

苹果

苹果含有丰富的果胶以及膳食纤维,能够降低胆固醇,维持血糖正常,能够调节血糖,因此,糖尿病人可以吃苹果。苹果可以跟芹菜混合着榨成汁,降血糖的功效更明显,并且也能起到降血压的作用。

范主任提醒:

我们日常食物中降血糖的东西并不是只有这几种,种类是非常多的。调节饮食对降血糖的功能也是非常大的。除此之外,在主食方面可以粗细搭配,增加些粗粮,它们含有的膳食纤维比较多,不易升糖。在炒菜用油方面,多食用些植物油,少用些动物油。平时还要多喝水,不要等到感觉很渴了再喝。

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