近年来，甲状腺疾病的发病率呈上升趋势，越来越多的人开始关注甲状腺健康。当被查出患有甲状腺疾病时，饮食调整就变得至关重要。南京太乙堂梁世界院长师承中华医林杰出人物、《伤寒论新解》开创者吕长善，吕氏中医学术传承人，治病注重整体观念，参合地域人群体质成因，强调辨证施治，凭着对药物的深入理解和多年丰富临床经验积累，在治疗肿瘤等各种疑难病领域均有较好的疗效建树。太乙堂中医院的梁院长根据多年的临床经验，为甲状腺疾病患者提出了少吃“一黄三绿”的建议。
甲状腺是人体重要的内分泌器官，其分泌的甲状腺激素对身体的生长发育、新陈代谢等起着关键作用。一旦甲状腺出现问题，可能会引发一系列健康问题，如甲状腺功能亢进会导致心慌、手抖、多汗等症状；甲状腺功能减退则可能引起疲劳、怕冷、体重增加等。而合理的饮食调整可以帮助控制甲状腺疾病的进展，减轻症状，提高患者的生活质量。
1.“一黄”：黄豆
黄豆及其制品中含有异黄酮，这种物质可能会影响甲状腺激素的合成和代谢。对于甲状腺疾病患者来说，过多摄入黄豆可能会加重病情。因此，梁院长建议甲状腺疾病患者少吃黄豆、豆腐、豆浆等黄豆制品。
2.“三绿”之一：菠菜
菠菜是一种营养丰富的蔬菜，但对于甲状腺疾病患者来说，却需要谨慎食用。菠菜中含有大量的草酸，草酸会与钙结合形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。而甲状腺疾病患者往往需要补充足够的钙来维持身体的正常功能。此外，菠菜中还含有一定量的硝酸盐，过量摄入可能会对甲状腺造成不良影响。
3.“三绿”之二：韭菜
韭菜具有辛辣刺激性，容易刺激甲状腺，加重病情。尤其是甲状腺功能亢进患者，应尽量避免食用韭菜。此外，韭菜中含有较高的纤维素，不易消化，可能会给消化系统带来负担，影响甲状腺疾病患者的身体恢复。
4.“三绿”之三：青椒
青椒中含有辣椒素，这种物质具有一定的刺激性。对于甲状腺疾病患者来说，食用青椒可能会导致甲状腺肿大、疼痛等症状加重。因此，梁院长建议甲状腺疾病患者少吃青椒，尤其是在病情不稳定的时候。
甲状腺疾病患者的饮食建议
除了少吃“一黄三绿”之外，甲状腺疾病患者在饮食方面还应注意以下几点：
•均衡饮食
摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。可以多吃瘦肉、鱼类、蛋类、奶类、新鲜蔬菜和水果等。
•控制碘的摄入量
甲状腺疾病与碘的摄入密切相关。对于甲状腺功能亢进患者，应避免食用含碘丰富的食物，如海带、紫菜、海鱼等；对于甲状腺功能减退患者，可以适当增加碘的摄入，但也不能过量。
•避免刺激性食物
除了“一黄三绿”之外，甲状腺疾病患者还应避免食用辛辣、油腻、咖啡、浓茶等刺激性食物，以免加重病情。
•定时定量进餐
保持规律的饮食习惯，定时定量进餐，避免暴饮暴食。这样有助于维持身体的正常代谢，促进甲状腺疾病的康复。
太乙堂中医院的梁院长建议甲状腺疾病患者少吃“一黄三绿”，即黄豆、菠菜、韭菜和青椒。同时，患者还应注意均衡饮食、控制碘的摄入量、避免刺激性食物和定时定量进餐。通过合理的饮食调整，配合医生的治疗，甲状腺疾病患者可以更好地控制病情，提高生活质量。
