胰腺，作为人体重要的消化和内分泌器官，对于维持身体健康起着关键作用。然而，在日常生活中，一些看似平常的食物却可能在悄无声息地损害着胰腺的健康，太乙堂中医院的戴春海院长提醒大家要格外警惕。
首先，高糖食物是胰腺的一大“杀手”。诸如糖果、甜饮料以及各种高糖糕点等，过多摄入后，会使人体血糖迅速升高。为了维持血糖平衡，胰腺不得不分泌大量胰岛素来进行调节。长期如此，胰腺会处于过度劳累的状态，其功能可能逐渐受损，增加患胰腺炎以及糖尿病的风险。
其次，油腻高脂食物也不容忽视。像油炸食品、动物内脏、肥肉等，这类食物富含大量饱和脂肪和胆固醇。长期食用，会导致血脂升高，血液黏稠度增加，进而影响胰腺的血液循环，使胰腺组织得不到充足的氧气和营养物质供应，还容易引发胰腺的炎症反应，对胰腺的正常功能造成破坏。
再者，过量饮酒对胰腺的伤害也不容小觑。酒精进入人体后，会刺激胰腺分泌大量的消化酶，而这些消化酶在胰腺内被异常激活时，就会对胰腺自身组织进行“自我消化”，引发急性胰腺炎，严重时甚至会危及生命。而且长期饮酒还会导致胰腺纤维化，使胰腺的功能逐渐衰退。
戴春海院长指出，保护胰腺健康，关键在于养成良好的饮食习惯。尽量减少高糖、高脂食物的摄入，避免过度饮酒，保持饮食的均衡与清淡，多吃蔬菜水果、全谷物等富含膳食纤维和营养物质的食物，同时，规律作息、适度运动，这样才能让胰腺保持健康活力，为身体的正常运转保驾护航，远离因不良饮食导致的胰腺疾病风险，享受健康的生活。
