在肿瘤患者的康复过程中，饮食调养扮演着至关重要的角色。南京太乙堂中医院的肿瘤名家戴春海院长，以其丰富的临床经验和独到的见解，为肿瘤患者提供了一系列暖胃更暖心的食补建议。
戴院长指出，肿瘤患者在化疗期间，饮食应遵循逐步过渡、易于消化、营养均衡的原则。他推荐了一系列既符合营养需求，又易于消化吸收的食谱。例如，早餐可以选择小米红枣粥或山药薏仁粥，搭配蒸蛋羹或煮鸡蛋，既提供了足够的蛋白质，又易于消化。午餐则以软米饭或糙米饭为主食，搭配胡萝卜炒肉丝、虾仁西兰花等富含优质蛋白质和维生素的菜肴，再配上一碗清淡的豆腐鲫鱼汤或冬瓜肉丸汤，暖胃又暖心。晚餐则可以选择蔬菜面条或蔬菜瘦肉粥，加入鸡蛋、青菜等，既保.证了营养的全面性，又避免了油腻。
戴院长还特别强调了加餐的重要性。他建议在两餐之间适当添加一些水果泥、酸奶、坚果糊等小零食，既能补充能量，又能缓解化疗带来的恶心、呕吐等不适症状。
在食材的选择上，戴院长建议肿瘤患者多吃新鲜、卫生的食材，烹饪方式以蒸煮炖为主，避免油炸、油煎等油腻方式。同时，根据患者的口味和食欲进行适当调整，少食多餐，保.证营养摄入。
戴院长还提醒患者，食补只是辅助治疗的一部分，要想获得治疗效果，还需积极配合医生的治疗方案，保持良好的心态和乐观的情绪。
通过戴春海院长的这些食补建议，我们不难发现，肿瘤患者的饮食调养是一门科学，更是一门艺术。它需要我们用心去搭配，用爱去烹饪，才能真正达到暖胃更暖心的效果。
