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太乙堂杜保国推荐:三款食疗方,补足身体津液

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南京太乙堂中医院杜保国主任医师

杜保国

主任医师

治疗各种常见病、疑难病如甲亢、甲减、甲状腺结节等甲状腺疾病;慢性胃炎,胃十二指肠溃疡、反流性胃病、口臭、慢性肠炎结肠炎等胃肠疾病;乳腺炎症、乳腺增生、乳腺结节等乳腺疾病、月经不调、痛经、更年期综合征等妇科及前列腺疾病、阳痿早泄、肾虚、男性不育等男科疾病;风湿类风湿、颈肩腰腿痛、痛风、强直性脊柱炎等各型疼痛;急慢性气管炎、支气管炎、哮喘、咳喘、慢阻肺、肺结节、鼻炎等呼吸疾病;失眠、抑郁症、神经功能紊乱、癫痫、高血压、脑梗、脑出血后遗症、冠心病、胸闷心悸等神经及心脑系统疾病;糖尿病、肝病、肾病、脱发白发、耳聋耳鸣等各种疑难病。

在中医理论中,津液是人体一切正常水液的总称,对人体起着滋养和濡润的重要作用。当身体出现津液不足的情况时,就会引发一系列干燥不适的症状,如口干舌燥、皮肤干涩、大便干结等。太乙堂的中医专家指出,通过合理的饮食调理,能够有效地补充津液,缓解干燥症状。太乙堂杜保国医生为大家介绍三款生津润燥的食疗方。

冰糖蒸梨

材料:雪梨1个、冰糖适量。

做法:雪梨洗净,在顶部横切一刀,形成一个“盖子”,然后用小勺挖去梨核。将适量冰糖放入挖空的梨中,再盖上“盖子”,放入碗中,上锅隔水蒸30分钟左右,至雪梨软烂即可。

功效:雪梨本就有清热降火、润肺生津的作用,能有效滋润口腔、咽喉及肺部。经过蒸制后,其润燥功效更甚,冰糖则进一步增强了润肺的效果。这款冰糖蒸梨能够显著改善因津液不足导致的各种干燥症状,对咽干口燥、肺燥咳嗽有很好的缓解作用。

银耳枸杞羹

材料:银耳15克,枸杞10克,冰糖适量。

做法:先将银耳用温水泡发,待银耳充分泡发后,去除根部杂质,撕成小朵备用。枸杞洗净,放在一旁。锅中加入适量清水,放入撕好的银耳,大火烧开后转小火慢炖约1小时,期间注意搅拌,防止粘锅,直至银耳变得浓稠软糯。此时加入洗净的枸杞和适量冰糖,继续炖煮10-15分钟,待冰糖融化,汤汁变得浓稠即可。

功效:银耳被誉为“菌中之冠”,有滋阴润肺、养胃生津的作用,能够补充人体的津液,改善皮肤干燥、大便干结等问题。枸杞则能滋补肝肾、益精明目,与银耳搭配,既能滋阴润燥,又能养血明目。这款银耳枸杞羹口感软糯香甜,长期食用,可使身体津液充足,肌肤润泽,对缓解干燥症状效果显著。

甘蔗马蹄饮

材料:甘蔗500克,马蹄10个。

做法:甘蔗洗净,去皮后切成小段。马蹄洗净,削去外皮。将甘蔗段和马蹄一同放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火煮30-40分钟。煮好后,滤出汤汁,即可饮用。

功效:甘蔗性甘、寒,具有清热生津、润燥和中、解毒的功效,能有效缓解口干口渴、津液不足的症状。马蹄同样有清热生津、凉血解毒的作用,其口感清甜多汁。这款甘蔗马蹄饮,既能为身体补充水分和津液,又能清热降火,对于缓解燥热天气引起的咽干、口渴等不适非常有效,是一款简单又实用的生津润燥饮品。

太乙堂的医生提醒,食疗调理需要长期坚持,才能达到更好的效果。在日常生活中,除了食用这些食疗方,还应注意保持充足的水分摄入,避免食用过多辛辣、油腻、刺激性食物,以免加重身体的燥热和津液损耗。若津液不足的症状较为严重,或持续不缓解,建议及时就医,寻求专业的治疗。

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