脂肪肝已成为困扰现代人的常见健康问题，从中医理论来看，脂肪肝多与痰湿、气滞、血瘀相关。其实在日常饮食中，有不少食物对改善脂肪肝状况很有帮助，今天就来介绍3种对肝脏友好的食物。
首推燕麦。燕麦性甘平，归脾、胃、肝经，富含膳食纤维和β-葡聚糖。膳食纤维能促进肠道蠕动，加快脂肪排出体外，减少肠道对脂肪的吸收；β-葡聚糖可以抑制胆固醇的合成，降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平，从而减轻肝脏代谢脂肪的负担。每天早餐用燕麦片煮粥，或是搭配牛奶食用，既能补充营养，又有助于改善脂肪肝。
其次是山楂。山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，具有消食健胃、行气散瘀的功效。其含有的解脂酶能够促进脂肪类食物的消化，把体内的脂肪转化为易吸收的物质，还能增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性。可以将山楂洗净去核后，晾干泡茶饮用，也可制成山楂酱，涂抹在面包上食用，对调理脂肪肝很有帮助。
后是海带。海带性寒，味咸，归肝、胃、肾经，富含碘、甘露醇及褐藻酸钠盐等成分。碘元素能促进甲状腺素分泌，加速机体新陈代谢；甘露醇是一种有效的利尿剂，可加速毒素排出，减轻肝脏负担；褐藻酸钠盐能降低血液胆固醇含量。每周吃2-3次海带汤，或是凉拌海带丝，能帮助肝脏更好地代谢脂肪。
饮食只是改善脂肪肝的一方面，日常还需搭配适当运动，保持规律作息。坚持食用这些对肝脏有益的食物，相信会给你的肝脏健康带来积极改变。
