对于非萎缩性胃炎患者来说，晚餐的食物选择至关重要。夜晚人体新陈代谢减缓，脾胃运化能力减弱，此时若摄入不当食物，容易加重胃部负担。从中医角度来看，合理避开某些食物，能更好地呵护脾胃健康。
辛辣刺激性食物是晚餐首要避雷对象。像辣椒、花椒、芥末等食材，性味辛热，虽能一时刺激味蕾，但会直接刺激胃黏膜，导致胃部血管扩张、充血，引发胃脘灼痛、反酸等不适症状。尤其是在夜间，脾胃功能本就处于相对“休息”状态，难以承受这类食物带来的强烈刺激，长期食用还可能干扰脾胃正常的升降功能。
油腻高脂食物也不宜出现在晚餐餐桌上。炸鸡、红烧肉、奶油制品等食物，脂肪含量高，难以消化。中医认为，脾胃运化水谷，需气机顺畅，而油腻之物易阻滞脾胃气机，就像给脾胃运转的齿轮涂上了厚重的黏胶，使其难以正常工作。晚餐进食过多油腻食物，不仅会加重胃肠消化负担，还可能导致胃胀、恶心等症状，影响睡眠质量。
生冷食物同样要避免。生鱼片、冰镇水果、凉拌菜等，性质寒凉，易损伤脾胃阳气。中医讲究“胃喜暖而恶寒”，晚间脾胃阳气渐弱，生冷食物会进一步削弱脾胃阳气，导致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等症状。而且生冷食物会使胃肠道血管收缩，减缓消化液分泌，影响食物消化吸收。
此外，产气食物如豆类、洋葱、红薯等，晚餐也应少吃。这类食物在胃肠内被细菌分解发酵后会产生大量气体，引起腹胀、嗳气。夜间胃肠蠕动相对缓慢，气体难以排出，会加重胃部胀满不适，影响休息。非萎缩性胃炎患者晚餐宜选择清淡、易消化的食物，合理避雷，才能让脾胃在夜间得到良好养护。
南京太乙堂梁世界院长师承中华医林杰出人物、《伤寒论新解》开创者吕长善，吕氏中医学术传承人，具有多年中医临床实践经验。在“江苏中医”、“世.界卫生”、“河北中医”、“重庆实用中医药杂志”等国内外核心期刊发表过论文多篇，其中“升降散临床应用举偶”一文获得全.国论文一等奖！连续三年被“中国医师杂志”评为杰出中医师。治病注重整体观念，参合地域人群体质成因，强调辨证施治，凭着对药物的深入理解和多年丰富临床经验积累，在治疗肿瘤等各种疑难病领域均有较好的疗效建树。
