养生常识 误食有毒工业盐的急救教程

如今，越来越多的工业盐流入人们的餐桌。工业盐含有大量对人体有害的物质。如何保证人们的健康？那么，工业盐含有哪些有害物质呢？工业盐对人体有什么危害？让我们和小编一起盘点一下养生常识，教你如何辨别合格的食用盐。

食物中毒的处理方法

餐桌上的废渣盐误食有毒工业盐急救教程

什么是工业盐？

工业盐是化工最基本的原料之一，被称为化工之母。广泛应用于两碱化工、精细化工、印染、农药、玻璃、合成橡胶、制冷剂、粘合剂、显像管、陶瓷制品、皮革加工、造纸等行业。

草甘膦的危害是什么？

草甘膦是一种低毒除草剂。原粉大鼠急性经口LD50为4300mg/kg，兔急性经皮LD50为5000mg/kg。对兔子的眼睛和皮肤有轻微的刺激作用，对豚鼠的皮肤没有过敏和刺激作用。草甘膦不会在动物体内积累。在实验条件下，对动物没有致畸、突变和致癌作用。对鱼类和水生生物毒性低；对蜜蜂和鸟类无毒；对天敌和有益生物更安全。纯产品为白色固体，水中溶解度为1.2%(25摄氏度)。对人畜毒性低。大鼠急性口服LD50为4320mg/kg，兔经皮LD50为7940mg/kg。对鱼低毒。

草甘膦急性中毒基本上是由于经口误服引起的，在生产、制造和使用过程中很少引起全身急性中毒，经口摄入吸收和排出都比较快，摄入后1/2~10小时，血液和尿液中都有较高浓度的毒物，1~3天后再进行测量，浓度降低到难以测量。其制剂酸性强，对皮肤、粘膜有酸蚀刺激作用，甚至可引起轻度灼伤，经口多量摄入，可引起胃肠道化学腐蚀性炎症。

3.草甘膦中毒的症状？

一、皮肤.粘膜刺激症状经口误服后，口腔粘膜.咽喉受刺激，有疼痛感和轻度烧伤溃烂，形成口腔溃疡；目艮部受污染有结膜炎征兆；未稀释的制剂污染皮肤，局部受刺激瘙痒可能出现红斑，少数患者有皮肤过敏。

2.消化道反应往往是急性口腔摄入中毒的主要症状。除了口腔粘膜红肿，它还经常出现恶心.呕吐.上腹痛，严重者有消化道出血及腹泻。

三、呼吸系统损害吸入者可引起咳嗽。气喘，肺内有啰音经口中毒的严重病例，易发生吸入性肺炎和(或)肺水肿，咳嗽。胸闷和呼吸困难严重者可因呼吸衰竭而死亡。4.心血管损伤除了心动过速或过缓外，往往还有血压下降。初期血压下降可能会影响血容量下降，但后期是毒剂本身。给狗静脉注射纯草甘膦和表面活性剂，发现注射表面活性剂血压下降。部分病例肌酸激酶(CK)升高。

5.神经系统症状除头晕、乏力、出汗外，一般无严重损伤；但当大剂量经口严重中毒时，也可见神志异常。抽搐和昏迷。

6.肝肾损伤一般较轻，可自动恢复，但个别患者可能溶血，导致严重的肾损伤，甚至发生急性肾衰竭。

草甘膦中毒如何急救？

1.清洗排毒:用肥皂水和清水清洗皮肤污染，用2%碳酸氢钠液冲洗眼部污染；为了减少吸入性肺炎的机会，不宜呕吐。洗胃提倡手动胃管吸注，动作要轻柔。洗胃液不宜使用碳酸氢钠液，以免产生气体。可以选择2%-30%氧化镁乳液或0.3%-0.5%药用炭悬液，前者比较好；洗胃后，可用氢氧化铝凝胶、蛋清或双八面蒙脱石6g制成50ml悬液，由胃管注入，可注入50g药用炭悬液，吸收残留毒物。如果没有腹泻，可以用泻药导泻。严重中毒者可以早期进行血液透析。血液灌流或血浆置换可以清除血液中的毒物。

二、氧疗：中度以上中毒者均宜吸氧。

3.对症支持治疗:重点控制吸入性肺炎、肺水肿、顽固性低血压、休克和抽搐在昏迷等威胁生命的毒性作用中，呼吸衰竭和休克是重要的死因，应注意早期防治，同时应适当使用抗生素，防治继发感染特别是肺部感染。

4.补液利尿:既能补充血容量，又能促进毒物排泄。同时要注意纠正电解质和酸碱代谢失衡。

5.解毒药物:目前还没有令人满意的特效解毒药物。阿托品只能作为对症治疗的少量(0.5-1mg)，不宜过度重复使用，更不用说阿托品化了；不需要使用肟类复能剂。5.误食工业盐有什么危害？

工业盐除了不含碘外，最大的危害是含有过量的亚硝酸钠。过量食用亚硝酸盐中毒后，表现为全身无力.头痛、头晕。恶心.呕吐、腹泻、胸部急迫感。呼吸困难检查皮肤粘膜明显紫绀；在严重的情况下，血压下降.昏迷和死亡。不仅直接食用会引起中毒，用工业盐腌制食品甚至鸭蛋也会引起中毒。由于亚硝酸盐和盐表面上很难区分，一些非法经营者只盈利。为了赚取高额利润，从化工厂家购买价格极低的废盐和下脚盐，销往盐市场，容易造成很大的食品安全隐患。

6.如何急救误食含亚硝酸钠的工业盐？

亚硝酸盐中毒0.2-0.5克，死亡3克。一些蔬菜，如菠菜、大白菜、甘蓝、韭菜、萝卜、芹菜和甜菜，含有大量的硝酸盐。如果储存在高温下，硝酸盐可以在硝酸盐还原酶的作用下还原成亚硝酸盐。蔬菜腌制过程中，亚硝酸盐含量逐渐增加，8~14天有峰值，然后逐渐减少。煮熟的蔬菜储存在高温下，由于某些细菌的硝酸盐还原酶的作用，也会产生亚硝酸盐。有些井水含有更多的硝酸盐，俗称苦井水。食物用这种水烹饪，储存在不卫生的条件下，容易引起亚硝酸盐中毒。

该病发病急，发展迅速，主要表现为全身乏力。心慌.气短.腹胀、嘴唇和指甲青紫；严重者出现痉挛.抽搐.血压下降.大小便失禁和昏迷等。，如果抢救不及时，很容易造成死亡。

7.亚硝酸盐中毒一旦发生，应立即抢救，可按以下方法实施:

1.使用特异性解毒剂，用25%葡萄糖液和1%蓝色溶液静脉注射，剂量按l~2毫克/公斤计算；也可以口服，但是剂量翻倍。

2.大剂量维生素C的应用可以将高铁血红蛋白还原为血红蛋白。

3.快速灌肠、洗涤、引泻，让中毒者大量饮水。

四、病人应绝对卧床休息，注意保暖，应将病人置于空气新鲜、通风良好的环境中。呼吸困难吸入氧气，输入新鲜血液300-500毫升。8.工业盐是如何混入市场的？

目前，工业盐冲击盐市场的方式主要有三种。第一，鱼目混珠。将50kg大包装的工业盐转换为包装，放入盐包装袋或其他商品包装袋中，秘密出售或冒充盐出售给食品加工、酒店和餐馆，以获取暴利。二是化整为零。将工业盐装入塑料袋中，包装在1kg.2kg之间，送到农村集镇的商店出售，或者雇人到乡镇出售。第三，提供制假。将工业盐装入假碘盐包装袋进行非法分装，然后由专门负责销售的人员在当地或其他地方销售。尽量去正规的销售点买盐，不要贪图一时的便宜，买一些来历不明的盐。

9.如何选择合格的盐？

第一，看外观。合格的盐有标准包装和防伪商标。防伪商标贴在复合膜的双层膜上，外包装上的代码不同；但假盐的包装袋比正品薄，颜色模糊，编码不清晰。第二，假盐的制作工艺很粗糙，用手摸起来像沙子，合格的盐是不规则的颗粒状。第三，真盐是白色的，没有明显的杂质，而假盐是潮湿的，变黄的，或者结块的。

农药废渣盐流向餐桌工业盐转化为太方便了

农药盐毒理类似于掺三聚氰胺

去年，安徽阜阳盐业和公安部门在公路上截获18吨私盐，发现一起性质恶劣的农药废渣盐流入食用市场案件。经调查，江苏镇江海天盐化工有限公司非法生产销售农药废渣盐1.4万吨，流入全国12个省市盐业市场。公司没有盐品生产经营资质，原料来自镇江江南化工有限公司生产农药后产生的废渣..

镇江江南化工有限公司主要生产除草剂草甘磷，难以处理污染性强的工业废渣。2009年，商人徐敬东、陶先楚、刘伟等人在镇江成立了海天盐化公司，以每吨10元的价格从该公司购买农药残渣。

据专案组成员阜阳市公安局颍泉分局民警王志勇介绍，海天盐化在未取得生产和销售工业盐资格的情况下，通过清洗和干燥农药残渣生产工业盐。从2009年9月到2011年3月，海天盐化非法生产和销售农药废渣盐1.4万吨。据调查，安徽阜阳截获的农药废渣盐主要销售给当地小商贩制作烧饼、痱子等食品。

根据中国农业大学的分析和环境毒理实验室的检验，农药废渣盐中的农药草甘膦含量高达55毫克/公斤，类似于乳制品中的三聚氰胺，明显高于美国、欧盟和日本每公斤20毫克农产品贸易的安全标准。目前，安徽阜阳没有发现食用农药废渣盐引起的病例，但一些专家认为可能存在潜在的危害。法律法规漏洞导致非法盐可以出售

根据阜阳市盐务局副局长王道亚的分析，目前，不法分子购买一吨工业盐的价格从300元到500元不等，卖盐，价格可以从700元到1500元不等，利润很高。一次性购销20吨工业盐假装卖盐构成犯罪，否则只能没收罚款。因此，犯罪分子通过小批量、多批次出售私盐来逃避刑事处罚。行政罚款一般只有盐产品价值的3倍以下，所以犯罪成本很低。在高利润低成本的诱惑下，此类犯罪高发。

江苏省盐务管理局盐政法制司司长丁如明表示，由于历史原因，工业盐向盐市场流通非常方便。现行盐业法律法规规定，盐运输实行准运证制度，工业盐取消准运证。结果，非法经营盐的人可以随意贩运盐。即使在途中被检查，只要声称是工业盐，也可以放行，大大降低了盐安全监管的有效性。工业盐与盐市场之间的运输渠道已经打开。此外，仅仅加强盐市场监管是无效的。盐市场广阔，遍布全国。据统计，仅江苏省就有10多万个盐零售点。工业盐持证经营者和工业盐用户可以轻松将各种工业盐销售到盐零售点，更容易销售到食品加工企业、食堂和餐饮业。

我国现行盐业管理条例实施于1990年，结合当前市场情况存在一定的滞后性。据报道，以江苏为例，工业盐管理主要依据省政府颁布的《江苏省盐业管理条例实施办法》。《实施办法》规定，私运、私销、私购、侵销、倒卖盐产品的，盐业行政主管部门有权就地封存，没收其盐产品和违法所得，并可处以罚款。情节严重，构成犯罪的，依法追究刑事责任。但上述规定与《行政处罚法》存在冲突。由于《盐业管理条例》中没有对非法经营工业盐行为给予行政处罚的规定，《实施办法》不能对该行为规定行政处罚。

温馨提示:如今，商人越来越缺乏人性。随着商人良心的缺失，大量的工业盐占据了餐桌，人们的健康不断被消磨。那么，以上小系列为你盘点的常识要牢记，为你的健康找到保障。