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红烧兔肉——强身健体美容保健

发布时间: 2024-07-01 11:12

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很多人都喜欢肉食,肉食的种类也是比较多的,比如说猪肉啊,鸭肉,鸡肉等等,有着丰富的营养价值,今天要说的就是兔肉,兔肉的营养价值高,而且还可以有强身健体的作用,下面就来看看红烧兔肉的做法。

红烧兔肉

材料:光兔半只,香葱两条,姜块三块,青蒜一条,干辣椒四至六颗,八角1颗

调味料:十三香适量,生抽,老抽,盐,冰糖5小颗,黄酒

做法:

1.温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。

2.锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香

3.再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻。

4.倒入凉水,水量刚没过兔肉块,放入十三香,干辣椒,八角,盐,生抽,老抽,大火烧开后转小火烧。

5.烧至汁剩下两成的时侯,投入青蒜白翻炒一分钟。熄火,把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。

兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,国外妇女将兔肉称为“美容肉“;而常吃免肉,有祛病强身作用,有人将兔肉称为“保健肉“。可以看出的是兔肉含有的多种的维生素和氨基酸,可以补充人体所需。而且还可以帮助生长,对于正在成长期的人群来说是不错的选择,具有延年益寿的功效和作用哦。

关于红烧兔肉的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还有美容养颜的作用,具有保健的作用,增强体质,所以大家平时的时候可以经常食用。

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