近几年来我国得食管癌的人数处于增长趋势，但是还是有一部分人对于食管癌不是特别的了解，依然在生活中我行我素，得了食管癌之后再去后悔。想要预防食管癌，就要在饮食中加以注意，摒弃高危因素。日常生活中应该如何保护我们的食管呢?接下来让我们一起来了解一下。
1、不要吃烫食
现如今随着生活节奏加快，很多人吃饭的时间都非常的紧张，这样无形中就造就吃饭快的习惯。而刚出锅的食物非常的烫，吃饭速度加快就让人经常的吃烫食，而吃烫食诱发食道癌的可能性是非常大的。过烫的食物会烫伤食管粘膜的上皮，使食管粘膜出现破损、溃烂，久而久之就会使食道出现健康问题，甚至会患上食道癌。所以吃饭一定要细嚼慢咽，千万不要吃烫食，要等饭温了之后再吃。
2、不要蹲着吃饭
蹲着吃饭也是很多人都有的一种饮食习惯，虽然这是个人选择，但是蹲着吃饭也是会容易患上食道癌的。因为蹲着吃饭的时候，腹腔内压力增加，食物进入胃的时候就会产生阻力，食管就要增加蠕动和压力来输送食物，这种蠕动和压力就会造成食管壁的损伤。损伤得不到及时的处理或者治疗，就容易发生恶性病变，患上癌症。所以吃饭的时候还是应该坐着吃，蹲着吃对于消化也不好。
3、不要吃饭过快
吃饭过快，除了会吃烫食以外，还是会有其他的对于食道的损害，也会增加食道癌的风险。首先吃饭过快会让人狼吞虎咽，这样嚼的就不会特别的细致，这些硬的食物就会刺破食管壁，长久以来就会导致食管方面的病变。尤其是像一些鱼刺、骨头等硬的物质，是特别会伤害食道的。吃饭细嚼慢咽也有助于营养吸收，也会帮助人们保持身材，何乐而不为呢?
4、不要过量饮酒
酒类也是会通过口腔进入到食道的酒精，如果含量过高或者含有其他有害的化学物质，都会对食道黏膜造成损伤。另外这些有害的化学物质还有可能导致其他方面的病变，比方说胃癌等。所以为了预防食道癌，好能够改掉酗酒的坏毛病，尤其是一边吃饭一边喝酒，不要等到得了食道癌之后再后悔。
