对于生活当中尿酸比较高的人群来说,饮食方面一定要调整好,而且平时也要进行规律的运动,作息也要规律,这样才可以稳定尿酸,并且还可以防止痛风的出现。痛风患者要少吃发酵面食。
痛风患者是否能吃酵母发的面,需要根据具体情况进行具体分析,如果适量吃,通常不足以造成影响,但如果吃得过多,可能会加重痛风。吃面食能够增加饱腹感,可以减少饥饿,痛风症状较轻的患者能适当吃酵母发的面。
嘌呤含量决定痛风患者能不能吃:馒头、包子或面包本身的嘌呤含量要高于面条或米粉,主要因为酵母菌发酵活动所致;酵母菌含有蛋白质和核酸,几乎不含有脂肪和糖类,发酵过程中酵母菌大量繁殖,会导致食物中嘌呤含量增加;包子、饺子或抄手,其中的如果是肉馅或者海鲜馅,其中的嘌呤含量也较高,比如蟹黄包、猪肉包等。
发酵的面食也是痛风患者的禁忌,主要是因为它含有发酵粉,这个物质会导致人体尿酸升高,所以尽量少吃。患有痛风的朋友应该多吃吃米饭、烫面面食,少吃发酵面食。
含糖量是决定痛风患者能不能吃的关键性因素:如果是糖馅的包子、汤圆或者是面包,一般来说含糖量都比较高。我们要知道果糖在肝脏内代谢消耗大量的三磷酸腺苷,这增加了嘌呤代谢的原材料,进而产生更多的尿酸;此外含糖量高的食物食用过多会导致胰岛素抵抗,也会让血尿酸排泄减少。
建议在配合面食的时候多做清淡以及低嘌呤的蔬菜,一定要饮食均衡,多吃瘦肉可以帮助人体补充蛋白质含量。患者应避免食用高嘌呤食物,如海鲜类、动物内脏类食物。
所以说生活当中的各位一定要注意控制好尿酸水平,这样才可以预防痛风发作,也会对身体带来好处,想要稳定尿酸的话,饮食方面一定要注意起来。