白头发现象是影响人们外貌形象的重要因素之一，白发现象是不少朋友出现的问题，头发是人们形象中比较显眼的部位，对形象的塑造作用非常强。下面就来看看身体缺什么维生素会长白发?
1、缺乏黑色素
在大脑头皮表面分布着众多毛囊，毛囊对应的是黑色颗粒。于年轻人而言，身体代谢旺盛时，在相应黑色颗粒部位会产生大量黑色素。长白发的人此部位黑色素有所减少，长出的头发呈现白色或灰白色。
2、缺乏B族维生素
B族维生素分为多种，若维生素B1、B2和B12、叶酸以及烟酸等，当体内缺乏时会引起食欲不振、头发变得干枯无光泽、皮肤发黄和营养不良等。当身体持续性缺乏时会降低头皮细胞更新代谢速度，影响人们的心情和头发颜色。不妨从大豆、动物肝脏、香蕉以及糙米和葵花籽中获取B族维生素，能为头皮提供营养。
3、缺乏微量元素
锌元素和铜元素影响着头发颜色，因此应该多吃含铜和锌丰富的食物，如西红柿深海鱼、贝壳类海鲜和蛋黄等。但高尿酸的患者尽量少吃贝壳类食物，因为其中含有大量嘌呤会在身体中转化成尿酸，导致病情发作。
年纪轻为什么会出现白头发?
毛发是皮肤的附属器，它同身体其它各部位的器官，组织一样，需要充足的营养。人种不同，发色也不同。白种人的发色是金黄的，棕种人的发色是红黑的，我们黄种人，因为头发的色素颗粒中含有铜，钴，铁，所以是褐黑色的如果饮食中长期缺乏铜，钴，铁这些无机盐，自然会影响黑色素的合成，使头发由黑变白。另外据医学临床观察证明，如果身体长期缺乏蛋白质，植物油，维生素B1，维生素B2，维生素B6，也会导致头发由黑变白。
研究发现，脑力劳动者长期处于高压状态，精神高度紧张，无暇顾及锻炼身体，加上饮食的不均衡，不良的生活习惯等，因而易于过早出现白发。
人到一定的年龄，由于人体新陈代谢变得低下，身体各项功能衰弱下来，造成头发会渐渐变得花白，是老年人的一种正常生理现象;而有些人年纪轻轻就出现白发，这俨然和年龄不大相符，压力是导致白发的重要因素，因此，年轻患者需要适当的调节精神状态，工作之余多多放松心情，加强锻炼身体，可以起到防治白发的作用。
