一、维生素B缺乏的主要症状
1.消化系统症状
1.食欲不振：可能因为胃酸分泌失调影响消化功能。
2.消化不良：胃肠道蠕动减慢，容易导致消化不良。
2.口腔问题
1.口腔疼痛：可能与牙龈裂伤、口腔溃疡、维生素B摄入量过低有关。
2.口腔溃疡：口腔黏膜的正常屏障功能受到影响，容易引起口腔溃疡。
3.口角炎：双侧口角联合处发生炎症反应。
3.皮肤与黏膜问题
1.皮肤异常：局部皮肤出现异常，如湿疹、荨麻疹等。
2.脚气病：皮肤黏膜受损，诱发脚气病。
4.神经系统问题
1.神经炎：神经髓鞘合成受到影响，引起神经炎。
2.记忆力衰退：可能与维生素B缺乏有关。
5.血液与免疫系统
1.贫血：维生素B12缺乏导致巨幼细胞性贫血，维生素B6缺乏可能导致小细胞性贫血和血清铁增高。
2.情绪不佳：可能与维生素B缺乏导致的情绪低落有关。
二、具体维生素B缺乏的症状
1.维生素B1（硫胺素）缺乏
1.多发性神经炎、肌肉萎缩、组织水肿、心脏扩大、循环失调及胃肠症状。
2.维生素B2（核黄素）缺乏
1.口角炎、舌炎、结膜炎等。
3.维生素B12缺乏
1.巨幼细胞性贫血。
4.维生素B6缺乏
1.小细胞性贫血和血清铁增高。
5.维生素B7（生物素）缺乏
1.可能出现手抖、大汗、毛发干枯、指甲变脆等内分泌失调的症状。
维生素B缺乏的症状多种多样，包括消化系统、口腔、皮肤与黏膜、神经系统、血液与免疫系统等多方面的表现。这些症状可能单独出现，也可能同时出现。当出现这些症状时，建议及时前往医院查明病因，选择合适的治疗方式，以免延误病情。同时，注意饮食均衡，避免挑食、偏食等不良饮食习惯，以预防维生素B缺乏症的发生。
