银屑病患者可以适量食用菠菜、胡萝卜、苹果、杏仁、三文鱼等富含维生素和抗氧化物质的食物，但并不能疾病，若病情加重或持续不改善应及时就医。
1.菠菜
菠菜富含维生素C、叶酸等营养素，有助于增强机体免疫力，促进皮肤健康。摄入菠菜可改善皮肤状况，辅助治疗银屑病。但需注意适量食用，避免过量导致腹泻等问题。
2.胡萝卜
胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，具有抗氧化作用，能够减轻炎症反应，缓解症状。长期食用胡萝卜对病情恢复有积极影响。但是，不宜空腹大量生食，以免引起胡萝卜素血症。
3.苹果
苹果中含有的多种活性物质如多酚类化合物，具有抗炎作用，能有效抑制T细胞介导的免疫应答，从而达到治疗目的。经常食用苹果可以起到一定的辅助治疗效果。但要注意清洗干净后再食用，以免引起胃肠道不适。
4.杏仁
杏仁中含有丰富的不饱和脂肪酸以及维生素E，这些成分对于提高皮肤抵抗力有一定的帮助。适当吃一些杏仁可以起到润肤的作用，有利于疾病的恢复。但要避免一次性吃得过多，否则可能会加重胃肠负担。
5.三文鱼
三文鱼是低脂高蛋白食品，富含欧米伽-3脂肪酸，具有抗炎作用，有助于改善皮肤健康。长期食用三文鱼对银屑病患者有益。但是，过敏体质者慎用，以免引发不良反应。
银屑病患者日常生活中应注意均衡饮食，避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少皮肤刺激。此外，患者还要保持良好的生活习惯，规律作息，充足的睡眠时间，也有助于控制病情发展。
