脱发可以通过食用黑芝麻、核桃、燕麦、菠菜和猪肝等食物来改善，但食物并不能完全脱发，若脱发严重或持续，应及时就医。
1.黑芝麻
黑芝麻中富含多种氨基酸、维生素E等营养成分，能够促进头皮血液循环，改善毛囊功能。适当摄入黑芝麻可辅助滋养头发，对于缓解脱发症状有一定的帮助作用。
2.核桃
核桃含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种矿物质元素，可以为头发生长提供必要的营养物质。经常吃核桃有助于增强发质，减少因营养不良导致的脱发情况。
3.燕麦
燕麦中含有丰富的膳食纤维和植物蛋白，这些成分对头皮健康有益，能起到一定的护发效果。适量食用燕麦可以帮助控制体内激素水平，从而降低雄性激素对毛囊的刺激，减轻脱发的症状。
4.菠菜
菠菜中的铁元素有助于红细胞的形成，提高血液携氧能力，促进头发生长。补充铁元素可以预防缺铁性贫血，减少因贫血引起的脱发。此外，菠菜还富含维生素C和叶酸，这两种物质对头发生长也有促进作用。
5.猪肝
猪肝是补血佳品，其中含有的铁元素可以增加红细胞数量，改善贫血状况。纠正贫血状态有利于维持正常的生长发育需要及生理活动所需，从而减少因贫血导致的脱发。
针对脱发问题，在饮食调理的同时，应注意保持规律的生活作息，避免过度疲劳和精神紧张。合理搭配日常饮食，营养均衡，有利于维护身体健康和毛发生长。
