中医常讲“脾胃为后天之本”,胃部健康对人体至关重要。太乙堂戴春海依据中医饮食养生理论,提醒大家,胃不好的人在空腹状态下,有些食物下肚可能会给胃部带来负担,甚至损伤胃气,以下六种食物需谨慎食用。
一种是酸性水果,如山楂、柠檬等。空腹时,胃内本身就会分泌胃酸来初步消化食物。这些酸性水果含有大量果酸,空腹食用会进一步增加胃酸浓度,刺激胃黏膜。从中医角度看,过食酸性食物易导致胃气上逆,引发反酸、烧心等不适,长期如此还可能损伤胃络。
第二种是辛辣食物,像辣椒、生蒜等。辛辣之品性热且具有较强的刺激性,空腹食用后,会直接刺激胃壁,促使胃黏膜血管扩张,加速胃酸分泌。中医认为,这会扰乱胃气的正常升降,破坏脾胃的阴阳平衡,使胃部产生灼痛感,加重胃部不适症状。
第三种是乳制品,如牛奶、酸奶。部分人空腹饮用牛奶,其中的乳糖不能及时被消化吸收,在肠道细菌作用下发酵产气,容易引起腹胀、腹泻。酸奶富含酸性物质和乳酸菌,空腹时胃内酸度高,会影响乳酸菌活性,同时也会刺激胃黏膜,不利于胃部健康。
第四种是高糖食物,比如蛋糕、糖果。空腹食用大量高糖食物,会使血糖迅速上升,刺激胰岛素大量分泌,随后血糖又快速下降,容易引发头晕、心慌等不适。而且,这些高糖食物会在胃内快速发酵,产生气体,导致胃胀,还会加重脾胃运化负担。
第五种是冷饮。从中医“寒者热之”的理论来看,冷饮性寒凉,空腹食用会使胃内温度骤降,影响胃的正常蠕动和消化液分泌,导致胃的消化功能减弱。长期空腹吃冷饮,还可能让脾胃虚寒症状加重,出现胃痛、消化不良等问题。
第六种是酒类。酒精对胃黏膜有直接刺激作用,空腹饮酒时,酒精会更快被吸收进入血液,不仅容易醉酒,还会使胃黏膜充血、水肿,甚至引发溃疡。中医认为,酒性湿热,空腹饮用会湿热蕴结脾胃,阻碍气机,损害脾胃功能。
胃不好的人日常饮食需多加留意,避免空腹食用上述食物,合理选择温和、易消化的食材,呵护脾胃,才能让胃部更健康。