在夏季里，人们最常出现的就是胃肠疾病，可以说是这个季节的多发病。夏天气温高，人体自然也会排出大量的汗液，从而也就导致了体内的水分、盐和水溶性维生素的流失，引起人体水盐代谢失调；使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备量减少，致使胃液酸度下降；另外，排出体外大量的汗液也容易使体内钾离子有所流失；加之人体为了散热，大量的血液会集中在体表，这样就使胃肠道供血量减少，致使胃肠道内各种消化酶的活性降低，从而人体的抵抗力就会变差，进而极易诱发急性胃肠炎。
可以说，中年男性是家庭的顶梁柱，需要有一个更加良好的身体，但社会竞争及饮食结构的变化，使男性成为胃病的主要多发对象，要知道，大饥大饱、烟酒过度、生活不规律都是造成胃功能下降的主要原因，除此之外，精神因素也会对大脑皮层产生不良刺激，引发胃病。专家们建议，在夏季中年男性应少吃生、冷、硬、辛辣等对胃部有强烈刺激的食物，饮食应定时定量，在季节交替或气温变化时，要注意对胃部采取保暖措施，要合理安排自己的作息时间，让休息和工作合理结合，注意调节神经，消除紧张情绪，使身体保持在健康状态。
对于中年人来说，饮食不节主要表现在三餐不定时不定量，尤其是在饮食过饱方面，有部分人常习惯在空闲时间和朋友们在一起大吃特吃，好好享受食物带来的满足感，想要一次吃个够。殊不知，这样的吃法，会对消化系统造成很大的伤害。对身体健康严重的不良影响，其主要表现有以下四方面：
(1)一次性吃过多的食物，不仅会使消化系统在很长一个阶段处于超负荷运转状态。长此以往，就会使内脏器官过早衰老，免疫功能不断下降，并且长期积累下的过剩热量还会引起体内脂肪堆积，引起肥胖和“富贵病”。
(2)很多人不知道，长期吃过饱的食物，会导致大脑提前衰老。造成这一现象的主要原因是饱食后，胃肠道循环血容量会增加，从而使大脑的供血相对不足，导致脑细胞正常生理代谢受到影响，严重者甚至会引发心绞痛，诱发胆石症、糖尿病、胆囊炎等。
(3)饱食还会诱发人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质的生成，经试验研究得出，饱腹后，它在大脑中的含量要比饭前增加数万倍，并且数量的增长与食量成正比。而最关键的是，这种纤维芽细胞生长因子正是促使脑动脉硬化的元凶，并且脑动脉硬化又与老年痴呆密切相关。所以说，这种纤维芽细胞生长因子对人体的危害极大，为避免健康受损，建议中老年人不要饱食。
(4)人一旦吃得过饱，就容易出现嗜睡、注意力不集中、头脑反应迟钝、健忘等症状，而且还会增加胃肠负担，引起胃肠不适。所以，要想拥有一个健康的身体，必须养成良好的饮食习惯———每餐只吃八分饱即可。
