预防肺癌多吃黄绿色果蔬 哪些水果蔬菜可以预防肺癌

一项调查显示，如果每天摄入较少的维生素A和胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，10年后肺癌的发病率明显偏高。维生素A

一项调查显示，如果每天摄入较少的维生素A和胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，10年后肺癌的发病率明显偏高。维生素A隐藏在黄绿色的水果和蔬菜中。因此，为了预防肺癌，我们应该多吃黄绿色的水果和蔬菜。

西红柿、红薯、胡萝卜、南瓜、橙子、橙子、芒果、杏子、苋菜、菠菜、韭菜、油菜、荠菜、藜蒿、青椒等黄绿色蔬菜，水果富含胡萝卜素，可适当多吃，不仅有利于预防肺癌，还有利于高血压糖尿疾病、血脂异常、冠心病等慢性病也有一定的预防作用。

另外，预防肺癌也要多吃动物肝脏。维他命A主要存在于动物组织中，蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油、动物肝脏等维他命A含量较高，但这些食物胆固醇含量高，热量高，因此应注意摄入量，不宜过量食用。

研究显示，微量元素硒可以提高免疫力，硒摄入不足也会增加肺癌的风险。虾、蟹、瘦肉、鸡蛋、蘑菇、芝麻等食物硒含量高，可以适当摄入，但动物性食物不宜过量多食使用，否则不利于心脑血管健康。

最后，不得不提的是，蜂蜜可以促进新陈代谢，增强身体抵抗力，改善造血功能和组织修复。近年来发现蜂乳中含有特殊的蜂乳酸，对肺癌的防治有效。