燕窝是一种很珍贵的保健品，它可以有促进代谢的作用，而且还可以有保养的功效。燕窝怎么吃呢，一般是煮粥比较多，燕窝粥可以补气血，牛奶燕窝粥大家会做吗，一起来看看它的做法吧。
燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴，又是一种驰名中外的高级滋补品。它含有丰富的蛋白质，每百克含量可高达50克，还含有多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等。
牛奶燕窝粥
用料:燕窝干品3g，白米100克，砂糖100克，牛奶300克，黄油10克。
作法:
1、将干品燕窝用常温水浸泡6—8小时，燕窝与浸泡水之比例为1:30—1:50;
2、将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，连同浸泡水一并放入锅内，烹煮至水沸腾转为小火3—5分钟起锅，将燕窝沥干待用，沥出的水勿倒待用;
3、把白米洗净，投入锅内加水适量(含燕窝沥出后待用的水)，用旺火煮20分钟，再加入牛奶、砂糖、黄油，改用小火熬煮成粥;
4、待米软烂时，放入煮熟沥干后的燕窝，即可盛起食用。
特点:软糯烂熟，味微甜，香甜可口。
功效:燕窝含有丰富的胶原蛋白和唾液酸可有助于孩子的大脑及身体发育，帮助孩子健康成长;白米、牛奶、黄油及砂糖营养丰富，适合5岁以上幼儿食用，可防治幼儿营养不良。燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。牛奶燕窝粥可以有滋补气血的作用，而且适合的人群也比较多，老年人啊，孩子啊还有女性们都可以吃，强健身体的同时也可以美容养颜。
牛奶燕窝粥的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你有增强体质的作用哦，补充蛋白质和各种微量元素，补充氨基酸美容抗衰补气血，是我们健康所需要的营养哦。
