花生蚝仔炖猪蹄——美容补血

花生蚝仔炖猪蹄是我们在平时比较少见的一种食物，实际上我们吃这样的食物对我们健康会有好处，我们可以通过吃些花生蚝仔炖猪蹄来滋补，对于我们的健康是有意义的，那么具体花生蚝仔炖猪蹄这道菜要如何进行烹饪，一起看看吧。

花生蚝仔炖猪蹄的材料

猪蹄、花生、耗仔、冰糖、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒。

花生蚝仔炖猪蹄的做法

首先我们需要把各种的材料都准备好，然后先处理猪蹄，将其洗净后剁成块，放入热水中焯3-5分钟，记得滴入料酒。同时我们还需要把花生要提前泡好，不要泡得太软，否则炖久了会烂得一塌糊涂，这时候就要注意了，我们要先炒一炒猪蹄，这样更入味。锅中放油，加入蒜、姜片以及葱，放入猪蹄稍微炒一炒，之后倒入生抽、老抽以及蚝油，再翻炒一下就可以了，然后再准备汤锅，加入适量清水，放入猪蹄和花生、耗仔，接着滴入料酒和姜片，大火煮开后转小火，之后用慢火炖2个小时左右。最后加入盐调味就可以吃了。

花生蚝仔炖猪蹄的食用功效

花生蚝仔炖猪蹄是非常健康的一种食物，而且吃起来对我们健康来说也是有好处的，首先由于花生蚝仔炖猪蹄中的蛋白质主要是胶原蛋白，其含有含量的甘氨酸，甘氨酸能在体内参与合成胶原，无精打采、神经虚弱、失眠吃猪蹄是很好的选择，而且我们可以通过吃花生蚝仔炖猪蹄来美容养颜，同时对于平时血气不足的人来说，也可以吃猪脚达到补血、补肾的作用。其实猪蹄吃了还能治失眠呢，神经虚弱或者无精打采等问题，大家不要错过。

吃花生蚝仔炖猪蹄对我们健康是有好处的，这样的食物吃起来对我们健康很有好处，同时可以很好的美容养颜，对于我们的皮肤健康是有好处的，而且还可以通过吃花生蚝仔炖猪蹄来补血益气，对于我们大多数人来说是很适合吃的。