菌子一般是指蘑菇，味道鲜美，既可以用来炒菜，也可以用来煲汤食用。吃蘑菇舌头发麻可能是中毒，但如果是烹饪方式不对或食物过敏则不是中毒。具体情况如下：
1、是：一些蘑菇中含有毒素，例如鹅膏菌毒素、毒蕈碱等，这些毒素能够阻断神经元之间的信号传递，会对人体的神经系统产生影响，导致舌头发麻、口唇发紫、呼吸困难、心跳加快等症状。建议及时就医，通过洗胃以及结合导泻、活性炭吸附等方式，吸出毒素，帮助减轻症状。
2、不是：蘑菇种类繁多，有些可能是烹饪方式不对，导致食用后出现舌头发麻的感觉。通常不需要过于担心，可以多喝水、休息一段时间，症状就会自然缓解。蘑菇中含有蛋白质，当过敏体质的人摄入时，免疫系统会产生过度反应，释放大量的组织胺等物质，导致过敏，包括皮肤瘙痒、舌头发麻、嘴唇肿胀、皮疹等症状。可在医生指导下使用炉甘石、氯雷他定、盐酸西替利嗪等药物治疗。
建议患者及时就医进行检查诊断，以根据具体原因进行相应的治疗，以免延误病情。
2025-03-21
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