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日常八种伪健康食品 你的食谱里有这几种食物吗

发布时间: 2021-11-10 18:15

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现在很多食产品都打着健康食品的旗号,让许多人误导。每天常见的食物中,哪些是伪健康食品?今日小编就为大家找出8种伪健康食品,让大家看到它们的真面目。第一,果汁饮料≠果汁是指纯果汁,属于鲜榨或100%纯果汁。而且大部分果汁饮料的果汁添加量在10%左右,个别的是5%,这种添加量很少,基本上没有什么营养价值。果汁不足,果香味道不够丰富,那么只能靠香精让它充满果香,甚至比新鲜水果还要浓郁,果香有颜色没有啊,于是又加了一些色素,现在看起来很漂亮。但是这个时候如果你尝一尝,你会发现没有味道,不好喝,所以商家又要加入各种甜味剂,再加上调节酸味,这样算他就适口了,感觉很好。但这里面的营养不用我说大家也知道,与纯果汁相比,差不了多少,更不能代替新鲜水果。第二,乳酸饮料≠酸奶这两种其实比较好区分,乳酸饮料,在商品的包装上都会标明,后面会有一个小字,看配料表就会发现第一项是水,更不能代替新鲜水果。其次是牛奶,然后是糖,柠檬酸,增稠剂,香精,色素等等。看营养蛋白质含量,一般是≥1%,而正常的调味酸奶标准是≥2.3%,牛奶≥3.0%左右,也就是说这种乳酸饮料营养价值很低,包括一些牛奶应该含有的营养成分也很低,还添加了很多成分。比如草莓味,用草莓味的香精,颜色用胭脂红。这种饮料虽然比碳酸饮料好,但还是不建议经常饮用,尤其是我们的宝宝,对健康没有任何促进作用。第三,麦片≠燕麦片很多人认为麦片是燕麦片,但其实商家的招数是隐藏的。纯燕麦是用燕麦粒轧制而成,形状相对完整。还有一些经过快餐处理的快餐燕麦片有一种散碎的感觉,但还是能看到它原来的形状。燕麦煮出来的粥也是高度粘稠的,这是葡聚糖健康成分带来的。燕麦的降血脂、降血糖、高饱腹感都是由其带来的。现在卖的一些麦片,或者叫营养麦片,是多谷物混合而成的,比如小麦、大米、玉米、玉米。麦片等,其中燕麦只占一小部分,甚至根本不含燕麦片,看成分表就会发现,里面还会加入麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂粉)、香精等,加入砂糖和糊精会降低营养价值,还会提高血糖上升速度,加入奶精则含有反式脂肪酸,不利于心血管健康。因此消费者在购买时一定要看清配料表,配料中只有燕麦一项才能购买,特别是送给老人。包含无糖的幌子也不要购买,同样会升高血糖,不要被它迷惑。全麦面包≠全麦面包大家都知道,全麦面包更有利于健康,因为它富含纤维,可以帮助人体清理肠道垃圾,延缓消化吸收,有利于预防肥胖。到了超市,面包房不难找到全麦面包,但是如果看配料表就会发现,真正的全麦面包很少,甚至很难找到,一般配料表的第一项都不是全麦粉。而且真正的全麦面包是用没有去除外面麸皮和麦胚的全麦粉制成的,颜色有点微褐色,肉眼可以看到许多麦麸的小粒,质地也比较粗糙,但又很香。但是许多商家为了让消费者更喜欢吃,就是用白面粉来做,然后加入少量的焦糖色素染成褐色,然后加入少量的焦糖色。看起来有点暗,但本质上还是白面包,所以你想要的营养价值会很少。所以一定要看到足够的麦麸碎片,才能认定是全麦面包,但是味道真的有点粗。除了全麦面包,含有杂粮成分的杂粮面包,如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等。,也可以帮助我们提供大量的膳食纤维。5.日本豆腐≠我们吃豆腐。除了味道,一种是获得优质的蛋白质,另一种是获得大量的钙,但这两种豆腐在日本很少,虽然味道很嫩,但也去除了传统豆腐的轻微苦味。中国传统豆腐,100克可以提供138毫克钙,63毫克镁,12.2克蛋白质。而日本的内酯豆腐,100克含钙17毫克,镁24毫克,蛋白质5.0,差别很大。这是因为我们传统的豆腐是用石膏和卤水制成的,富含钙和镁。内酯豆腐是用葡萄糖酸内酯凝固剂制成的,不含钙或镁。同时为了口感特别嫩,添加了大量的保水成分,其中水分含量太高,所以营养成分当然变得很稀。第六,我们传统的豆腐是由石膏和卤水制成的,富含钙和镁。内酯豆腐是由葡萄糖酸内酯凝固剂制成的,不含钙和镁。果醋饮料≠果醋、果醋和果醋饮料越来越被消费者接受。然而,人们往往很容易混淆果醋和果醋饮料的概念。果醋是以葡萄、苹果等水果为原料,在微生物的作用下与醋酸发酵而成的酸性调味品。发酵后可以加入一定比例的水饮用。醋酸含量必须大于5%,有助于消化,促进新陈代谢,消除

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