胃癌的发病没有明显的地域差别，在我国的西北和东部沿海地区胃病的发病率比南方要明显的增高，主要好发于五十岁以上的男性，它由于饮食结构的改变，还有工作压力的增大以及幽门螺旋杆菌的感染，这些原因使得胃癌呈现年轻化的倾向。
胃癌目前是在全球男性的中排在第2位，女性的中排在第4位的恶性肿瘤。在死亡率方面，男性排在第3位，女性中排在第5位的致死的恶性肿瘤。流行病学显示，与30年前相比，19~35岁的胃癌整整翻了一番。
胃癌年轻化的原因：
1、饮食不规律
人在饥饿的时候，没有食物、胃酸、蛋白酶的中和，胃只能通过黏膜来自我消化。而暴饮暴食的时候，胃壁的过多扩张和食物长时间停留会造成胃损伤。还有的年轻女性，长期节食，让胃酸浓度过大，对胃造成长期损伤。当你的胃长期在这种“饥饿”和“暴食”的不平衡摇摆后，胃想好都难。
2、饮食越来越重口
近十几年来，国内年轻人的饮食越来越重口味，爱吃烧烤、火锅、油炸等。腌制、熏制的食物含有大量亚硝酸盐，极易形成亚硝酸胺，在胃中诱发肿瘤。油炸食物因质地坚硬，得不到充分咀嚼，会影响胃和小肠的吸收，容易消化不良，从而加重胃的负担。也有些人长期吃辛辣刺激的食物，不断刺激胃黏膜，容易发生变异，胃癌也会乘虚而入。
3、幽门螺杆菌感染
幽门螺杆菌属于一类致癌物，据，我国幽门螺杆菌感染率在50%~60%左右，部分地区可能更高。幽门螺杆菌可以穿过胃黏液层，引发活动性胃炎，在炎症的长期刺激下，容易诱发癌变。
