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冯淑娟
副主任中医师
肺结节、甲状腺结节、淋巴结节、乳腺结节及肝囊肿、肾囊肿等中医疑难病症；以及消化系统、心脑血管系统的各种疾病:如反流性食管炎，急慢性胃炎，胃及十二指肠溃疡，顽固性便秘、泄泻等以及高血压、糖尿病、冠心病等慢性疾病的治疗和亚健康人群的调理。
中医认为，肝脏是一个重要的脏器，它负责调节全身的气机，保持气血畅通。下面是一些中医食谱，可以调理肝脏：
猪肝绿豆粥
材料：新鲜猪肝100克，绿豆50克，大米100克，食盐、味精各适量。
做法：先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后，慢慢熬成粥。再将猪肝放人粥内煮熟，加调味品即可。
功效：补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发。特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
菊花山楂饮
材料：山楂10克，金银花10克，菊花10克。
做法：将山楂、金银花和菊花洗净后一起放入锅中，加入适量的清水，煮开后即可食用。
功效：山楂有消食导滞的作用，而金银花和菊花则有很好的清热解毒作用。此饮可适用于因为肝火旺盛而导致的胁痛、口苦口干等症状。
枸杞雪梨汤
材料：雪梨1个，枸杞子30粒，冰糖适量。
做法：将雪梨洗净切片，加入枸杞子和冰糖一起炖煮，煮好后即可趁热食用。
功效：雪梨有着很好的清热解毒作用，而枸杞子则有着很好的养肝明目作用。此汤可适用于因为肝火旺盛而导致的目赤肿痛、口干口苦等症状。
以上是一些可以调理肝脏的中医食谱，希望能对你有所帮助。
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