中国传统医学讲究“药食同源”,很多食物即是药物,某些药物也可以与食材搭配制成“药膳”。药膳“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。北京中西医结合肾脏疑难病会诊中心专家团特编辑了《肾病患者养生药膳特辑》,希望您能通过药膳调理好身体,一年四季健健康康。
食材:鲫鱼250g,赤小豆120g,商陆3g。烹制办法:
①将鲫鱼去鳞,鳃、肠,洗净;②将赤小豆煮20分钟③再加人鲫鱼、商陆,至豆熟鱼烂成浓汤即成。药膳药理:
赤小豆味甘性平,有利水除湿,消肿解毒功效;商陆味苦性寒,具有逐水消肿,通利二便,解毒散结的功效。功效:
逐水消肿、降胀满,适用于慢性肾脏病水肿不易消退的情况。食用方法:每周两次,佐餐适量食用。
禁忌:脾虚水肿及孕妇忌服。北京中西医结合肾脏疑难病会诊中心成立于2017年8月8日,隶属于北京市中医管理局,接受北京中西医结合学会的业务指导,利用北京优质丰富的专家资源,以北京中西医结合学会肾脏病专业委员会的专家为主体,联合国内外肾病科和其它多学科的专家建立了庞大的会诊专家库,通过中医和西医的临床协作、肾病科和其它学科的联合以及相互支持的学术交流,旨在为患者提供精准的诊断和优化的治疗,使患者在极短的时间获得非常大的收益,同时提升区域中西医结合诊治肾脏病的能力和水平。从会诊中心成立以来,已为很多肾脏疑难病患者组织了多次会诊活动,为患者提供了更加精准的个性化诊疗方案,获得了患者和家属的一致好评。
北京中西医结合肾脏疑难病会诊中心今后将依靠自身独特的“专家优势”,充分发挥会诊中心专家的专业能力,开展多种多样的多学科会诊活动,为促进肾脏病学科发展,解决百姓看病难的问题,做出自己的努力.