酸奶可以说是人类继酒之后的又一个伟大的食品发明。酸奶的牛奶的发酵物，它富含非常丰富的营养，可以有效助消化，同时也是钙含量……
酸奶可以说是人类继酒之后的又一个伟大的食品发明。酸奶的牛奶的发酵物，它富含非常丰富的营养，可以有效助消化，同时也是钙含量极高的补钙佳品。本文将为大家传递三个关于酸奶的小知识，让大家喝酸奶喝出健康来。
一、饭后喝有利于吸收营养
一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间;空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
2024-12-18
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