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葡萄中含有人体不可或缺的维生素、矿物质以及少量的蛋白质和脂肪

但是，一般人在吃葡萄时，因为葡萄皮有涩味，都要把皮吐掉，其实吃葡萄只要在食用前充分洗净果皮，整颗入口，连皮带子一起吃，不但营养会达到“百分百”，还有美容的功效

葡萄中含有人体不可或缺的维生素、矿物质以及少量的蛋白质和脂肪

但是，一般人在吃葡萄时，因为葡萄皮有涩味，都要把皮吐掉，这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养

其实吃葡萄只要在食用前充分洗净果皮，整颗入口，连皮带子一起吃，不但营养会达到“百分百”，还有美容的功效

所以说，“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句绕口令，而是一句科学饮食的良言

吃葡萄可适当吃点皮　　人们吃葡萄时往往都会吐出葡萄皮

其实在吃葡萄时，只要质量信得过，可以适当吃一些葡萄皮

“跟果肉相比，葡萄皮的营养元素及其单位含量都要比果肉高得多”

据悉，葡萄皮除含有丰富的纤维素、果胶质、铁，还含有丰富的花青素，“花青素就是一种抗氧化物质，可以让细胞保持年轻

葡萄皮虽然有一点涩味，但适当吃一点是可以的”

吃葡萄的好处多　　葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快地被人体吸收

葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用; 　　葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基体;　　葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散

葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复