夏季五大寒凉滋润良品 糖友最爱

食物和药物一样，也有寒热温凉的区别。中医认为，糖尿病为阴虚燥热证，治疗常益气养阴，清热滋肾。夏天很热，饮食要消除…

食物和药物一样，也有寒热温凉的区别。中医认为糖尿病是阴虚燥热的证明，常用于益气养阴、清热养肾。夏天热，饮食要以消暑生津为主，最好选择寒冷滋润的产品。我们来看看！

1.绿豆

绿豆甘寒，具有清心利尿、消暑止渴、清热解毒的功效。绿豆汤是民间最常用的消暑解毒药物，夏季最好吃绿豆粥消暑养胃。绿豆常用于治疗暑热烦渴，心.胃热盛及痈肿.丹毒等证，对砷石.巴豆.附子等所有草木金石及酒食中毒，大量饮用绿豆，均有解救作用。

2.苦瓜

苦瓜味苦寒，《本草纲目》称其具有清邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功。它不仅富含膳食纤维，还能延缓食物中糖的吸收，维生素C含量也是瓜类中最高的，约为黄瓜的6&mdash；9倍。此外，胡萝卜素、核黄素、钙、铁、磷等矿物质也很丰富。苦瓜还含有一种类似胰岛素的物质，叫做多肽-P，具有降糖作用，是防治糖尿病的好产品。

有些人为了减轻苦瓜的苦味，会用开水煮。但是要注意的是，苦瓜受热时间太长，虽然可以去除苦味，但是维生素C的损失也会很严重。所以用水焯苦瓜的时间要短，或者用浸泡法。将苦瓜切片，用冷水浸泡10分钟左右，既减少了苦味，又不失营养。除制作凉拌苦瓜外，还可将新鲜苦瓜洗净，切碎，榨成汁饮用。

3.西红柿

番茄是夏季餐桌上常见的食物，性凉，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒的功效。番茄本身富含番茄红素、维生素C.B族维生素和多种矿物质。食欲不振番茄中的有机酸有助于消化和抑菌。

4.大胆吃冬瓜

冬瓜具有很高的营养价值，富含蛋白质、碳类、钙、磷、铁和各种维生素，尤其是维生素C。糖尿对于患者来说，暑假可以多吃冬瓜，多喝鲜冬瓜捣碎绞汁，或者用鲜冬瓜皮300克水煎当茶，防暑效果好。

5.西瓜可以吃

西瓜清热解暑，除烦止渴。还可以补充丰富的维生素C、有机酸、氨基酸、钙、磷、铁等矿物质。据自治区中医院内分泌科主任李凯利介绍，西瓜在这个季节大量上市。糖尿患者可以吃西瓜，但要掌握好量。血糖稳定时，多加水果，根据水果热量减少主食量。