在生活中我们吃的不少食物对于人体来说都是起着至关重要的作用的，就比如说蔬菜和水果就可以补充营养素和维生素，维持人体的正常水平。
菠菜和粉丝是老搭档了，可以补充营养，而且还有抗衰和补铁的作用，下面我们就来介绍菠菜炒粉丝的做法。
菠菜炒粉丝
原料:
菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克。
烹饪方法:
①菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水;大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末;
②锅放在火上面，然后放入麻油烧热，然后放入葱花和姜末翻炒，加入适量的烧酒，放入素汤五十毫升，然后把菠菜粉丝一起下锅，加入精盐，味精继续翻炒，熟了以后就可以出锅了。
菠菜炒粉丝味道鲜美，而且适合各类的人群食用。含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源;粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。而且还是很好消化和吸收的一种食谱类型，具有抗衰补铁还可以有减肥美体的作用哦。所以不要小看这些小的家常菜，它的作用和营养确实不能忽视的哦，赶紧来尝尝吧。
关于菠菜炒粉丝的做法大家都学会了吗，方法简单，而且营养价值是比较高的，常吃对身体健康有好处哦。菠菜和粉丝是很有营养的搭配的方式，补充蛋白质和纤维素的同时还可以补充各种的矿物质，具有抗衰补铁美容的作用，还在等什么呢?
