海南椰饭——开胃助消化祛湿美容

椰子大家都吃过吧，白色的肉，而且椰子汁也是很好喝的，酸甜可口，有丰富的维生素和矿物质，椰子在海南盛产，一般北方到了春季的时候也会吃到新鲜的椰子，其实也是不错的食材哦，下面来看看海南椰饭的做法。

海南椰饭

主料:椰子1只、糯米125g

辅料:蜜枣30g、葡萄干30g、枸杞15g、莲子15颗、冰糖适量

步骤:

1.准备原料

2.糯米淘洗干净，用清水浸泡一夜，泡至糯米用手捻一下就碎了的程度就好。莲子、葡萄干、枸杞清洗干净后用清水浸泡2个小时

3.椰子外壳洗净，在椰子上面以三个凹陷处为点

4.用菜刀砍出一个三角形(这三个点处最好砍)，然后倒出一半椰汁，留一半在椰子壳内

5.将泡好的原料沥干水分，依次将砸碎的冰糖、糯米、蜜枣、葡萄干、莲子、枸杞等放入椰壳内.最后将砍下的那块椰壳重新嵌

6.放入高压锅中，蒸70分钟关火，关火后焖30分钟.最后用斧子砸碎.趁热食用即可

椰子在海带随处可见，可以做美食来食用，把椰汁喝掉，把壳留下，放入糯米、莲子、大枣、葡萄干等食材，原汁原味，香喷喷的美食就完成了，女性吃它祛湿不错哦。椰肉富含蛋白质和脂肪，而且果实越成熟所含的脂肪和蛋白质越多。搭配莲子啊，红枣，葡萄干等一起食用的话营养价值更好，可以开胃助消化，而且还可以有祛湿美白的作用和功效哦，是不错的美容好选择，同时还可以利尿消肿，开胃助消化。其实椰子汁也是春季不错的饮品哦，营养丰富，而且具有减肥美容的功效。

关于海南椰饭的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，椰子肉和糯米啊，莲子，葡萄干还有枸杞等一起做饭的话营养丰富，让你食欲大增，而且还可以有助消化和祛湿的作用哦，是很不错的营养食材。